1、先把鸭翅上面的毛拔干净，再洗干净控水备用。2、再准备好配料，八角，生姜，大蒜籽，辣椒，花椒。都处理好放在一起。用起来方便。3、锅烧七成热，放一勺花生油，先把红糖煎至融化。4、再把鸭翅放下去煎，5、煎好...

2、将鸭翅洗净，放入锅中，加入适量水、米酒、老姜，开大火煮滚，将鸭翅汆烫去腥，取出后冲冷水至凉备用。3、葸洗净切长段，蒜头拍过，和辣椒、鸭翅一起放入作法1的锅子中，用小火卤约20分钟，熄火后再焖20分钟，把...

1、鸭翅清水略洗一下，从翅膀关节处斩断，大的那根每面都用刀划个2、3刀，容易入味。2、放进锅里大火烧开，捞出浮沫。3、锅中底油，把葱、姜、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、八角爆香一下，然后倒入鸭翅，加油酱油翻...

1、鸭翅中从中间宰断,切成两半。2、将宰好的鸭翅中放入沸水中煮变色,去除血沫,捞出沥干待用。3、烧热锅,放入油,放入大蒜和姜片炒出香味。4、放入洋葱丝炒软。5、放入花椒和干辣椒炒出香味。6、放入焯过水的鸭翅一...

1.鸭翅切成两段入锅里过滚水去腥。第二步2.红尖椒切碎，姜切片，葱切小段，花椒八角香叶备好。第三步3.鸭翅去腥洗好。第四步4.锅里入适量的油，加入葱姜，辣椒，香叶，花椒八角炒香。第五步5.加入鸭翅翻...

1、鸭翅尽量买新鲜一点的，有些事冻了好久的，谁知道具体有多久呢。2、锅里放入适量水，放入鸭翅，再倒入少许的料酒去腥儿。3、大蒜切片。4、生姜切片备用。5、芹菜洗净切小段儿。6、锅里放油烧热，放入少许干辣椒和...

1、西兰花焯水，码盘。2、鸭翅焯水，过凉水洗净放入大容器，加姜片、料酒、生抽、盐和醋腌制30分钟(喜欢颜色深的可以加老抽)3、另起锅放水，加入八角、香叶、干红椒、桂皮，放入腌制好的鸭翅(连同腌制汤水一起倒进锅里)...

红烧鸭翅简单又好吃的方法如下：第1步、准备鸭翅。第2步、鸭翅需加少许料酒，先焯水。第3步、去血水，捞起来备用。第4步、热油，鸭翅先炸至表面微黄。第5步、另起锅，炒冰糖，炒出糖色。第6步、倒入鸭翅。第7步...

制作方法(1)买回来的牙齿，需要去除鸭翅表面的杂毛，之后用水冲洗干净。(2)把鸭翅对半切开，待用。生姜切片待用。大葱切段待用。(3)锅中清水烧开后，将鸭翅放入锅中焯烫一下，捞出控水。(4)另起锅，倒入食用油...

第一步：将鸭翅处理干净之后，在鸭翅的表面打上刀花，加入姜片，葱白，加入2汤匙料酒，然后抓匀，腌制一会备用！第二步：起锅加油烧热，然后将腌制好的鸭翅，放入锅中，煎至两面焦黄，接着把鸭翅推一边，然后将小米椒，...