自制豆腐花的做法1.黄豆用水浸泡4小时，将水倒掉，放进大功率豆浆机，注入1100亳升水，按下开关，高速打浆1分钟2.将打好的豆浆用较细的网眼筛子过滤第一遍，比用纱布袋来得快捷3.过虑出的豆渣再用纱布袋将剩余的...

1、食材：干黄豆180-210g，内酯（1000g豆浆用2.5-3g内酯，以实际打完后的豆浆为准），水1100g。2、先将干黄豆提前用水泡一夜。南方豆腐脑喜欢嫩一些，则用180-190g干黄豆，而北方豆腐脑喜欢老一些的，则用210g干黄豆。

1、把所有材料准备好。2、黄豆洗干净，并霉变的黄豆挑选出来，加入清水泡浸。3、浸5小时左右，泡至黄豆全部涨鼓鼓的，泡满泡满，表面光滑光滑的即可。豆腐花步骤1-34、用水再次冲洗衣干净泡好的黄豆。5、开始磨豆浆，...

2.家庭做豆腐量太少，所以点卤要慢，不然很容易点老:加卤水一定要均匀，不然做的豆腐嫩一块老一块.，卤水往豆浆中加，一滴一滴加,同时轻轻用勺子往一个方向搅拌，卤水的用量由视觉判断，当豆浆开始出现絮状沉淀物，就...

你好，摆摊卖豆腐花，如果拉出去就要卖的就要在家里，把豆腐花做好了拉出去直接卖，如果你在外面有一个门面，你可以在门面里进行加工制作，热热的又好吃，只是有一个车在家里，做好了拉出去只管卖也是可以的。但是不能放...

把黄豆泡发一晚，加水搅拌成豆浆，加热放凉，倒入内脂水拌匀，静置7分钟，用勺子舀出豆腐花就完成了。具体配方包括：干黄豆150克、水1.5L、内酯3克。1、黄豆泡发一晚，冲洗干净。2、黄豆和水倒入搅拌机搅打成豆浆...

准备食材【主料】:干黄豆150克，我用的是100克干黄豆，50克干花生。(我通常的做法是:黄豆和花生的各加一倍的量，吃完豆腐花，剩下的可以做豆腐，省时省力)【配料】:内酯粉3克【工具】:豆浆机(破壁机或多功能炒菜...

豆腐花的做法1.干黄豆洗净，用水浸泡一晚，淘洗干净，沥干2.将泡软的豆子放入豆浆机，加入水，选择果蔬键，打出豆浆3.用滤勺滤出豆浆，将余下的豆渣放入纱布内，滤出豆渣中的豆浆4.将豆浆放入小锅内，用勺子撇去...

3将豆浆放入锅中，煮沸后离火，倒入石膏水搅匀，盖上盖儿，静放五六分钟，即成豆腐花。4将豆腐花盛入碗内，浇上调料，淋上辣椒油，即可食用。如何用豆浆机做豆腐脑家里买的豆浆机只能用来做豆浆吗？其实不然，我们...

9、盖上盆子的盖子，如果有条件，可以把盆子放在木桶里，保温。这样豆腐花做好了，也是热的。10、用平勺片出豆腐花，可以加白糖或者蜂蜜、麦芽糖吃。（甜豆花）11、也可以用鸡蛋木耳羹配豆腐花吃。（咸豆花）1、250克...