茄子切成1．5厘米左右的片，两面切成网络状，不要切断切好的茄子块用少许盐腌十分钟。虾仁去虾线，洗净后用厨房纸巾吸干水份，用少许盐和白胡椒粉腌一会儿茄子挤干水份，两面蘸取薄薄一层淀粉锅中放入油，可以多放一些...

1、茄子洗净切出花纹备用，不要切断了，要连在一起，用盐轻微腌一会，使茄子变软。肉洗净剁馅，放入葱姜、料酒、生抽、鸡蛋一个、盐和色拉油搅拌均匀2、把拌好的肉馅夹进茄子中间，放入盘子中，大火上锅蒸，上大气改...

烧虾仁茄子的做法茄子削皮洗净后切1厘米见方的丁；虾仁去虾线后洗净沥干水份；大蒜剥皮洗净用刀拍一下再剁成蒜末备用。点火后锅中放油烧热。（茄子很吃油，但是煸炒过程中还会出点水，所以油量不用多）油热后将茄子倒...

虾仁烧茄子的做法步骤77.锅内放少许油，放入西兰花胡萝卜、大蒜翻炒虾仁烧茄子的做法步骤88.蔬菜颜色变深后加入适量水，酱油、盐、胡椒粉调味虾仁烧茄子的做法步骤99.汤汁烧开后下入炸好的茄子和虾仁翻炒至茄子软化虾...

虾仁200克茄子1个土豆1个辅料油适量盐适量葱适量步骤1.鲍鱼2.虾仁3.收拾干净切好的鲍鱼虾仁4.茄子土豆备好5.花椒、大料爆锅，下葱、姜，出香味后加入土豆，大火炒几下后，加入适量的水6....

主料茄子400g虾仁200g辅料油适量盐适量蒜末适量生抽适量步骤1.虾仁剥好2.加个鸡蛋3.炒熟4.茄子切块，下锅惼软5.加点尖椒6.下虾仁，加盐生抽翻炒均匀7.装盘小贴士茄子切开容易变黑，应该放水...

茄子和虾一起吃的做法1、首先将虾去壳后将虾仁倒入料酒等腌制20分钟左右待用;2、茄子清洗干净后切成均匀的条状待用;3、油锅烧热后将虾仁炒熟后装盘待用;4、另起油锅爆香葱蒜后加入适量的豆瓣酱，然后将茄子条加入翻...

1、锅中倒油，可以多放点，炒茄子油一定要够，烧热油，一定要将油烧的很热。这样子茄子也才不会吸很多的油，还能更好吃。2、倒入茄子翻炒，接着再将虾仁倒入锅中翻炒。3、放入酱油，味精，生抽，继续翻炒，之后加入...

虾仁茄子煲的做法茄子切成1．5厘米左右的片，两面切成网络状，不要切断切好的茄子块用少许盐腌十分钟。虾仁去虾线，洗净后用厨房纸巾吸干水份，用少许盐和白胡椒粉腌一会儿茄子挤干水份，两面蘸取薄薄一层淀粉锅中...

虾仁六个五花肉适量郫县豆瓣两勺生抽适量醋适量糖适量蚝油适量淀粉适量葱蒜适量微辣口味烧工艺半小时耗时普通难度虾仁焖茄子的做法步骤1茄子切成块，大概两厘米高2茄子块两面都打花刀，这样容易入味3...