1、鸡胸肉洗净后切丁，加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉味上10分钟左右。2、胡萝卜、黄瓜切丁。3、香菇、海鲜菇切丁。4、热锅凉油，放入鸡丁、胡萝卜丁，添加料酒、十三香、香菇、海鲜菇、酱油、黄瓜丁、油炸花生米翻炒。5、...

1、准备好所需的食材，分别清洗干净。2、鸡胸肉用刀切成大小均匀的丁，大约0.3cm左右厚和宽。3、花生米放烤箱中150度上下火烤13分钟左右取出去掉外层红皮。家里没有烤箱可以直接放锅里炒熟或油炸熟，我习惯用烤箱烤，简...

1.做宫保鸡丁选用去骨鸡腿肉要比鸡胸肉口感更好。但要注意，不管是用鸡腿肉还是鸡胸肉，肉质都比较紧，要想短时间爆炒入味，切之前最好用刀把鸡肉拍几下，再切成小丁，这样鸡丁就非常容易入味和鲜嫩。2.接着加盐和料酒抓...

1、准备所有食材，鸡胸肉用料酒和淀粉腌制。2、锅中热油，加入豆瓣酱炒香。3、倒入鸡胸肉翻炒，至鸡肉表面金黄。4、加入胡萝卜丁翻炒。5、胡萝卜炒至断生后，加入黄瓜和葱段。6、加入白糖、陈醋、生抽、食盐、鸡精后大火...

1、首先准备好食材原料，这里以三只鸡腿为食材。2、然后，将鸡腿肉切成大拇指甲大小的块状，如图所示。3、接下来加入豌豆淀粉、酱油、料酒，拌匀后腌制十分钟等待入味。4、接着，将配料大蒜和老姜切成末，大葱切小段。5、...

宫保鸡丁的正宗做法一食材准备鸡脯肉150克、花生仁50克、鸡蛋1个取蛋清、红辣椒2个。盐、淀粉、辣椒油、油、蚝油、绍酒、淀粉、糖、香油、盐、胡椒粉各适量。方法步骤1、将鸡肉和红辣椒分别洗净、切丁，将蛋清液...

宫保鸡丁的做法步骤请点击输入图片描述1原料图如图。请点击输入图片描述2鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁。请点击输入图片描述3用料酒一汤匙，食用油半汤匙，白胡椒半茶匙，盐半茶匙，淀粉一茶匙，腌渍...

1.将鸡腿清洗干净，刮掉骨头，将鸡腿切成条状后用刀切成丁。2.制作洋葱姜水，在碗里加入适量的水，然后加入大蒜和姜片，挤出里面的汁液。3.将洋葱姜水加入鸡丁中去除腥味，然后加入少许胡椒粉和盐拌匀，再打入一个蛋清，加入...

四川正宗宫保鸡丁的做法步骤步骤1鸡胸脯肉切丁，莴笋切丁（可用胡萝卜等水分不大的食材代替）辣椒剪段，葱白切段步骤2莴笋均匀洒盐待用（这个使为了让莴笋入味，保持脆劲），鸡肉倒入料酒，酱油，水淀粉（红薯淀粉...

如题，我想知道:宫保鸡丁怎么做好吃