做花卷的方法:用料:普通面粉400克、温水200—220克、酵母2克、香葱30克、椒盐粉适量、食用油适量。步骤:1、先用40度左右的水把酵母化开。2、面粉倒入盆子里,加入酵母水。3、先用筷子搅拌。4、再用手合成光滑的面团。
7、接着用拧麻花的方式拧一下。8、然后再从一头卷起来,全部做好后二次醒发十分钟,锅中放入适量的清水,待水烧开上锅蒸15分钟闷五分钟就可以了。9、一道美味可口的花卷就做好了。
双色花卷原料:紫薯150克、面粉400克、酵母4克做法:1、原料图。2、把面料分成两份,把紫薯加到其中一份里,分别加入酵母后揉成光滑的面团。3、放温暖处发酵至原来的两倍大。4、放温暖处发酵至原来的两倍大。5、排气...
1、在盆中放入少许干净的水,放入适量的发酵粉。2、让发酵粉在水是搅拌溶解,然后加入面粉,现加入适量的水,开始和面,3、和面一定要和透,不能加生,否则做出的花卷口感不好,和面要求三光,手光,盆光,面光,4、把...
椒盐花卷首先准备适量的中筋面粉,温水,酵母,白糖,植物油,花椒粉,食用盐以及其他的调味料等。把酵母和水搅拌均匀,再和面粉,油,糖混合,用手揉搓成面团,盖上保鲜膜,在室温之下发酵十分钟。把面团擀成长方形的薄片...
南瓜花卷食材面粉500g、熟南瓜泥200g酵母5g、白砂糖10g、清水做法1.南瓜去皮去籽切块,隔水蒸熟;2.加少许白糖趁热碾成泥,不烫手时与酵母粉一同揉入面粉;3.慢慢适量清水,拌成絮状后揉成光滑面团;4....
11、花卷坯子静置好后,煤气灶开火,冷水上锅蒸15分钟左右关火,关火后焖3分钟左右出锅小贴士:1、甘蔗糖浆为液体糖,含水量大,揉面时根据面粉的吸水性适当调整清水的用量2、面团发酵的时间根据气温变化调整发酵时间,...
花卷馒头的做法如下:主料:小麦粉5瓢。辅料:酵子适量,水适量,碱面3勺,荏油(紫苏油)适量,盐适量,姜黄1克,苜蓿粉5克。1、在碗中加入温水,将酵子放入碗中,用手捏碎,搅拌均匀,放在暖和点的地方,等待发酵成蜂窝...
如下:花卷的拧法一:1、面板上铺些干面粉,取出面团,揉至表面光滑不粘手。2、将面团按扁擀成面皮,撒适量盐,倒少量油涂抹均匀,撒上葱末。3、从一边卷起成条状,切成等宽段。4、用筷子将面段中间压一下,两边向后...
如题,我想知道:简单易学的花卷是如何做的呢?