长芽后的山药可以吃，但一般不建议食用。山药发芽后不会产生有毒成分，若没有发生霉变，一般是可以食用的。但是发芽的山药中的营养成分可能出现变化，口感相比未发芽山药较差，营养价值降低，如果没有特殊需求，一般不建议食用。

长芽后的山药可以吃，但一般不建议食用。山药发芽后不会产生有毒成分，若没有发生霉变，一般是可以食用的。但是发芽的山药中的营养成分可能出现变化，口感相比未发芽山药较差，营养价值降低，如果没有特殊需求，一般不建议食用。

1、铁棍山药发芽后，也是可以吃的。2、铁棍山药发芽后只是长出了枝芽，并不会像马铃薯那样，发芽了之后会生成有毒的龙葵碱，而且铁棍山药发芽后还能形成多种营养成分，并且这些营养有利于人体健康。3、铁棍山药是人类食用最早...

首先可以肯定的是，铁山药不会像土豆那样发芽，会产生有害物质，不能食用。铁山药即使发芽也是可以吃的，但是一般发芽的种子在生长的过程中会消耗自己的能力。所以，铁山药发芽后要赶紧吃，不然等芽长出来就失去原有的营养价...

如果铁棍山药已经出现生芽的情况，是可以继续吃的。山药和其他的食材是不一样的，山药在发芽之后不会产生有毒物质。但是山药在发芽之后，含有的营养物质可能会出现大量流失。但是也是可以继续食用的，不会给人体造成影响。如果...

铁棍山药发芽是可以食用的，但不建议肠胃差的人吃。山药发芽很正常，它是长在沙土里，本身就会有很多小芽头。前段时间，空气比较潮湿，芽头会爆出来。把发芽的部分挖掉，芽眼处要挖得深一点，用清水泡过，吃是没有...

山药发芽了以后还能吃。如果铁棍山药已经出现生芽的情况，是可以继续吃的。山药和其他的食材是不一样的，山药在发芽之后不会产生有毒物质。但是山药在发芽之后，含有的营养物质可能会出现大量流失。但是也是可以继续食用的，不...

山药发芽后，这种营养素大量流动，茎的质地下降，芽还短的话，可以剥皮，切碎，浸泡在清水中，增加脆性，使使用价值不要太低。芽长了就不适合吃。市面上常见的山药分为两种：普通山药和铁路山药。与普通山药相比，铁棍山药...

能。山药发芽是一种正常现象，不会产生有毒物质，可以继续食用，但是山药发芽以后，口感会发生改变，不如新鲜的山药口感脆嫩，吃起来有些绵软。山药是薯蓣科植物的一种，与土豆不是同科植物，它发芽时会吸收块根中的营养成分...

受到了众多小伙伴的青睐。但是有些小伙伴却发现铁棍山药放置时间过长以后，出现了发芽的情况。一般发芽不太严重的话，并且没有产生霉变，此时是没有毒素产生的。我们只需要挖掉发芽的部分，剩下的部分还是可以继续吃的。