下面介绍下糯米烧麦的正确做法：1、糯米500克用清水洗净，泡3个小时2、泡好的糯米倒入锅中，加入水500克放入猪油10克，煮15分钟3、起锅烧油，放入蒜末20克炒香4、倒入瘦肉100克，圆豆200克炒5、倒入胡萝卜100...

15.全部做好的烧麦放在蒸锅中，底部稍刷点油，蒸10分钟左右即可出锅。1.糯米提前泡一天已经吸饱了水份，所以蒸的时候不用再加水。2.泡香菇的水很香，千万别浪费过滤后用它直接加入糯米饭中一起炒，汤汁会全部被糯米吸去...

老字号清聚园的头脑和烧麦,王萍面皮,以及它隔壁的肉夹馍。如果可以选择,我多希望早点认识你!如果你想吃杨老二猪蹄,想吃爆浆臭豆腐。别担心,那就吃吧~老军营这个老小区里隐藏了太多的美食和老店,孜然谷的烤羊肉串,黄氏大面...

3、拿出一张饺子皮,左手托著面皮,放入足够的馅料,右手将面皮向上方中心,在坯子的颈部捏一下,使其口部张开呈花状就是烧麦,不过我做得比较难看。4、锅里放水烧开,放入烧麦,大火蒸10分钟就OK了!火腿三明治白土司2片,火腿片1片,...

》》点击文字或图片查看相关做法小猪豆沙包酸奶紫薯饼香煎虾饼蛋皮烧麦小刺猬豆沙包彩虹面条零食--让许多妈咪困惑不已，爱恨交加。关于零食无益于健康的种种理论，使得妈咪们面对宝贝渴求的目光无所适从。为了宝贝...

十七、烧麦原料:面粉500克,开水250克,(淀粉75克做铺面)馅:肉馅250克,葱花,酱油,盐,味精,姜,花椒面,熟油,香油适量。做法:1、烫面。2、下剂用走棰将圆片咋成均匀的褶似荷叶。3、手拖住皮上馅边合拢一起,反手放屉上。4、蒸8...

1酸菜豆花面酸菜豆花面是四川广元市的特色小吃。泡菜是由优质绿色蔬菜制成的。将腌制好的蔬菜洗净多次，切成细丝，用植物油、花椒、姜、辣椒炒熟，加入豆腐水，用文火煨熟，然后放在豆腐上做成酱。放红油，香椿芽，蒜苗等。...

工艺流程：选料→腌制→包裹→埋入热盐中焗制→装盘特点：皮脆骨酥，肉质鲜嫩，干香味厚。机理：盐焗利用物理热传导的机理，用盐作导热介质使原料成熟，加热时间以原料成熟为准，一般不太长，从而保持原料的质感和鲜味。用...

制造材料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。2、灯影牛肉：是四川省达州市的当地传统名食。牛肉片薄如纸、色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，耐人寻味。3、三大炮：是闻名的四川区域传统特征小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔...

1.钵钵鸡钵钵鸡，流传至今有上百年的历史了，是以陶器钵盛放配以麻辣为主的配料，加上多种配料的去骨鸡片拌合而成。“钵钵鸡”从何而来？“钵钵”，原意为瓦罐，它运用了叠音词的方式起的菜名，别致又带着亲切感。钵钵...