1、柿子饼的柿子选硬的，脆的。才能削皮。2、加盐水浸泡一会儿。剪去叶子和较长的柄。3、刮皮包去皮。4、摆放在透气的垫子上。阳光下暴晒。5、这个晒了7天的样子。6、用手轻轻压扁。继续晒。7、差不多半个月左右就是...

柿子饼的具体做法如下：做柿饼没什么难度，就是时间的沉淀。用料：十斤硬柿子第一步：十斤柿子削皮第二步：削了皮的柿子在开水中浸泡三十秒左右杀杀菌第三步：把柿子取出，放在阴凉通风处，进行自然风干第四步：把柿...

1、做柿饼，要选涩柿子，不涩的柿子是做不成柿饼的。并且，要选择一些颜色比较青，捏起来比较硬，成熟度稍微低一些的柿子，成熟度高的柿子，已经变软、流汤了，是没法晒柿饼的。2、盆内加入适量的清水，加入适量的盐，...

通常采用脚踏式半自动去皮机，如果家中没有机器就采用人工去皮，将果皮转圈旋削下，注意去皮一定要干净，做出来的柿子饼甜润少涩。果皮别丢，上霜时要用。3、晒饼：光照充足，空气流通柿子饼怎么做好吃，晒饼很关键，晒饼...

如下：可以先将柿子放在开水里浸泡一分钟左右，然后把它晾起来，接着放在有太阳的地方晒干，这样柿饼就做好了。食材：柿子300克。方法：1、把柿子浸泡一分钟先在锅中烧水，然后把柿子放进去浸泡一分钟左右，接着再将它拎...

1、选柿子在做柿子饼之前，选择新鲜柿子是一个重要过程，我们要选没有裂伤、果实端正、含糖高、含水量充足，一定要选择有核的柿子，如果没有核的柿子直接可以淘汰掉，因为我们在做柿子饼的时候一定是需要带有核的。还有选...

1、柿子洗净，沥干水分，再用削皮刀削去柿子表皮。2、将削好皮的柿子，摆放在竹屉温川上，在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯（不能着水），用手轻轻将其挤压成饼状（不可用力过大，以免挤破）。3、再次将挤过的柿子放...

第一步：将柿子浸泡在水里，清洗一遍，在用清水浸泡半小时，时间一到，用工具把柿子的皮削掉，注意要挑选摸起来比较硬的柿子，不然削皮的时候比较麻烦。如果没用专业的削皮工具，用菜刀削皮的时候要注意力度，力度太大的话...

1、首先，准备好柿子，可以事先清洗一下；其次选择硬一点的饼子，注意太软的不可以用；注意：软的不好做削皮处理。2、然后，将柿子做削皮处理。3、如下图所示，是削完皮的柿子。4、接下来，将削完皮的柿子，用线穿...

柿子饼制作方法1、食材柿子5个、面粉100克、白砂糖5克2、步骤柿子剥掉皮，去点蒂，香甜的果肉很诱人。这种柿子有的有核，有的没有核，做饼的时候取掉果核。剥掉皮的柿子倒入面粉中，放入白砂糖。和面的时候不加水...