NRV%=(表中营养成分的含量值/营养素参考值)*100项目每100mlNRV能量222kJ3%=(222÷8400)×100蛋白质0.6g1%=(0.6÷60)×100脂肪1.5g3%=(1.5÷60)×100碳水化合物9.2g3%=(9.2÷300)...

计算公式：X除NRV*100%=Y%。式中X=食品中某营养素的含量，NRV=该营养素的营养素参考值，Y%=计算结果。产品配方营养成分计算方法：碳水化合物的计算：1、砂糖（Sugar）：公克数×99%=碳水化合物克数。2、糖浆...

营养成分表计算公式为Y%=X/NRV。中国食品标签营养素参考值（是食品营养标签上比较食品营养素含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。营养素参考值依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（A...

公式：（一定食物中某营养素含量/该营养素推荐摄入量RNI）/（一定食物提供的能量/能量推荐摄入量）涵义：INQ=1该食物提供营养素能力与提供能量能力相当，为“营养质量合格产品”INQ>1该食物提供营养素能力大于提供能量能力,...

三大营养素计算公式是：三大产能营养素（g）=能量/产能系数。其中能量的单位是kcal，三大产能营养素的单位是g。如果是计算我们所吃的食物里面营养素的量，公式为食物中营养素的量=食物净重×每100g食物中含该营养素的量/...

三大营养素计算公式，如果是计算三大产能营养素，公式为三大产能营养素（g）=能量/产能系数，其中能量的单位是kcal，三大产能营养素的单位是g。如果是计算我们所吃的食物里面营养素的量，公式为食物中营养素的量=食物净重×每...

三大营养素计算公式：三大产能营养素（g）=能量/产能系数，其中能量的单位是kcal，三大产能营养素的单位是g。如果是计算我们所吃的食物里面营养素的量，公式为食物中营养素的量=食物净重×每100g食物中含该营养素的量/100...

公式为三大产能营养素（g）=能量/产能系数，其中能量的单位是kcal，三大产能营养素的单位是g。如果是计算我们所吃的食物里面营养素的量，公式为食物中营养素的量=食物净重×每100g食物中含该营养素的量/100。营养素(...

“3.4食品营养成分含量应以具体数值标示，数值可通过原料计算或产品检测获得。”2.营养成分表允许有误差。3.通过上表可以推测，第一栏是做标准的人认为有益的营养成分。钠在第二栏，可以认为是不建议过量食用的。很正常...

1.直接检测：选择国家标准规定的检测方法，在没有国家标准方法的情况下，可选用AOAC推荐的方法或公认的其他方法，通过检测产品直接得到营养成分含量数值。2.间接计算：A.利用原料的营养成分含量数据，根据原料配方计算获得；B....