麦芽糖不但在糖果中最有营养，而且还是中药材，汉代张仲景处方的大小建中汤、黄芪汤都以麦芽糖作为主药，有助消化和滋补的功能。在中医史上，用麦芽糖的处方很多，一般丸药除蜜丸外，大都用麦芽糖稀和为丸。

饴糖确属于中药饴糖，味甘性温，入脾、胃、肺经，药用以软饴糖为佳。临床上饴糖主要用来补脾和胃，调理中焦，止咳化痰。米麦皆是养脾胃之物，经麦芽糖酶发酵产出的饴糖自然有了补脾和胃，调理中焦之功。与大多数止咳糖浆类...

因此，红糖的营养价值相对白糖要高。红糖具有补血、破瘀、疏肝、驱寒等功效，民间多用于产妇、儿童及贫血患者食用，作为营养补充和辅助治疗。饴糖　饴糖是一种呈稠厚液体状态的糖，又称“麦芽糖”。是由米、大麦、小麦、粟米...

需要。麦芽糖具有良好的粘合性，能够将中药粉末胶结在一起，形成丸剂，加热麦芽糖可以使其变得更加黏稠，提高粘合效果。

【药用功效】饴糖与水溶解后会化作葡萄糖，作为医学上的营养药，可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等。但中气弱、消化力不足、体内有湿热、体胖多病要慎用，因为麦芽糖会助湿生热、...

但中气弱、消化力不足、体内有湿热、体胖多病则要慎用，因麦芽糖会助湿生热、令人易于腹胀。相信大家看了一遍，有点晕乎了，那稍稍总结一下：1、看起来有颜色深的糖，一般营养物质丰富，比较温补，吃多容易助湿热。2、...

麦芽糖是一种软而有延展性的超黏液体，也是天然葡萄糖，可口味甘。热量低不易发胖，与其他糖类相比，甜度低较不易蛀牙。可取代各种糖类，成为各种食谱、零食和中药的原料。麦芽糖的吃法很多，只要你想得到，麦芽糖都可成为...

二煎后。小建中汤里面把芍药加到桂枝的两倍，麦芽糖在二煎后放入，可起到去苦作用。小建中汤是《伤寒论》里边的名方，用于治疗伤寒、脾胃不和、腹部剧烈疼痛、心悸烦闷等症状。

麦芽糖较为特别，它又叫饴糖。一般由玉米、小麦、大麦、粟（小米）或玉蜀黍（玉米）等粮食经发酵糖化而制成，是一味药食同源的中药。饴糖味甘，性温，归脾、胃、肺经，具有补脾益气、缓急止痛、生津润燥和润肺止咳等功效。...

是一种用途广范的新型营养糖品，具有甜度温和、风味独特、容易消化吸收等特点，其糖分组成主要是麦芽糖，也有少量的葡萄糖及低聚糖。食品行业如高级糖果、保健饮品、口服液、麦乳精、糕点、饮料等方面作为营养甜味剂、填充剂应用...