南瓜不要凉放糯米粉，做南瓜饼时，南瓜蒸熟后要趁热放入糯米粉，糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉。南瓜传入中国有多条路径，但...

不需要，南瓜蒸熟了以后放凉了以后放糯米粉就好了，要不然烫手，而且南瓜也要放一放控一下水

综述：做南瓜饼用的是糯米粉，所以南瓜蒸熟了尽量热的和面。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等。营养价值：1、多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫...

用料煮熟南瓜850g糯米粉850g玉米淀粉80g细砂糖45g面包糠适量南瓜饼的做法南瓜蒸熟，一戳就烂那种哦～每个品种南瓜蒸的时间不同，自己把控，软烂就行。皮不需要花时间去削，熟透了一扒拉就...

6、南瓜蒸好后搅拌一下，放凉后倒入糯米粉中。7、南瓜与糯米粉和好后做成饼状，放盘子上并放到锅里面蒸熟。8、蒸好的南瓜饼即可食用，也可以在炒锅内加入少量的食用油将南瓜饼煎一下再食用（更美味）。

10、锅中适量油烧热，小火，将南瓜饼放入。11、将南瓜饼放入煎至两面金黄捞出控油。小贴士：南瓜泥的用量根据南瓜的品种不同也略有区别，有的南瓜水分大，有的南瓜水分小，根据面团的软硬可以适当增加糯米粉的用量。

如题，我想知道:南瓜饼的制作步骤

南瓜饼制作的方法如下：1、先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟左右。2、取出蒸熟的南瓜晾凉。3、将南瓜去皮后放入料理盆中，用筷子搅拌均匀。4、加入绵白糖10g，搅拌均匀。5、加入糯米粉500g，搅拌均匀...

就慢慢地加糯米粉，不要一次性全倒进去。关于加糯米粉的时间，很多人都说要趁热加，但是太烫的话糯米粉真的会很粘手，凉透了也不行，可以稍稍放凉到不烫手的时候就加糯米粉。【蒸南瓜饼的方法】：南瓜饼做好后可以将...

南瓜饼用糯米粉的做法如下：第1步、主辅料：糯米粉、南瓜泥、黑芝麻。第2步、南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌。第3步、将其和成光滑面团，饧发20分钟。第4步、然后均匀下剂。第5步、轻轻将其按扁。第6步、在一面...