第一步：准备食材将买回来的牛肉切小块，放入料理机剁（或者用刀剁成肉沫）；大白菜洗净也剁成白菜碎备用（白菜剁碎之后记得挤干白菜中的水分）；将葱洗净切成小段、生姜切成碎末。请点击输入图片描述第二步：馅料调味...

1、面粉加入温水，揉成一个光滑的面团，盖上盖子静置30分钟。2、大白菜剁碎挤干水分没加入适量食用油拌匀，防止出水。3、牛肉馅加入盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒，顺着一个方向搅拌上劲儿。4、加入葱花，姜末搅拌均匀...

1、将牛肉洗干净后，剁碎成肉馅，如果觉得太麻烦可以直接使用绞肉机，牛肉怕腥的话可以提前用清水泡出血水。2、准备葱姜水和花椒水，这个是去腥神水，可以用热水直接倒入碗中放凉即可。3、葱姜切成末，量的话视个人口味...

做法：1、把面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟，把葱洗净切末，姜切末。2、把白菜洗净沥干水分切末，因为肉类是牛肉做馅比较干，不用打水了，直接用白菜汁拌牛肉馅了，所以白菜不用去水了。3、把牛肉剁成肉泥，也...

牛肉馅（馅料）500克大白菜（馅料）1颗花椒大料水（花椒大料桂皮香叶加水煮开5分钟）半碗花生油50克葱姜碎适量盐适量胡椒粉少许蚝油适量生抽少许老抽少许香油少许鸡精少许做法步骤1、...

做法：1、所有原料；2、牛肉馅，肥瘦四六开，搅拌，加鸡蛋两个，搅拌。油和鸡蛋起的作用是使肉馅更有湿度和更鲜嫩；3、加入葱或大蒜半把，去腥的功用，搅拌；4、虾仁少许（虾仁的多少按个人喜好），搅拌；5、加入素油（...

牛肉大葱白菜馅儿饺子的制作方法，首先准备白菜牛肉面粉葱姜花椒盐生抽料酒香油食用油等材料进行备用，牛肉可以直接使用牛肉进行制作牛肉馅儿用料理机搅打成肉馅或者直接使用牛肉馅进行制作，首先将料理机绞成肉馅加入适量的葱姜末...

牛肉白菜馅儿饺子的做法步骤步骤1先将面活好，和成软硬适中，个人认为稍稍软一些教好。和面时，水里放少许盐，面有劲道。然后盖好放一边静置。步骤2剁肉馅儿，等肉剁好后，添加切好的葱末和姜末，继续剁一小会...

白菜牛肉水饺的做法1.牛肉剁成肉馅。2.葱姜切成末。3.与肉馅一起放入盆中加酱油，美极鲜，胡椒粉，花椒水，花生油，盐，顺着一个方向绞打上劲。4.白菜剁碎，稍微攥一下水分放入肉馅中。搅拌均匀。5.面粉加水及挤出的...

牛肉馅和白萝卜、南瓜以及土豆等食物搭配比较好。1.白萝卜是根茎类蔬菜的一种，含有丰富的维生素C和锌元素，帮助增强人体免疫力，提高抗病能力，而牛肉馅中不仅富含大量的蛋白质，还含有氨基酸，可以促进新陈代谢，增强抗病能力...