1、准备好食材猪肚、排骨250克、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、白胡椒适量、姜片适量、食盐适量。2、排骨洗净，砍成块，猪肚用盐、生粉反复揉搓，用水清洗干净。3、把姜片、白胡椒、排骨装进猪肚里，用竹签缝好，把缝好...

1、准备好食材：猪肚、肋排、姜、盐、大枣、白胡椒颗粒、醋、黄酒、生抽、油膏、香葱。2、猪肚撒上面粉再加些醋，用手多揉揉，正反面都要揉，去掉粘液和肥油清洗干净。3、烧一锅开水，加入适量黄酒。4、然后将排骨放进...

1、新鲜猪肚1个，排骨100克，胡椒粒适量，盐适量，鸡精少许，水适量。2、猪肚清洁比较麻烦用生粉撒在猪肚上加少少的水稍微湿润下然后搓揉掉表面的粘液。按这种操作重复两三次就可以把粘液洗干净。翻到里面洗，也是同样的方...

猪肚营养丰富，具有补虚损、健脾胃的功效，用来煲汤一般会配上白胡椒以压“膻味”，不过今天就弃之不用，将猪肚经过认真处理，配上白萝卜、草菇和排骨同煲，汤味清鲜，不油不腻。做法：1.白萝卜洗净去皮，切块;2.草菇去...

还可以做胡椒猪肚汤，首先要把猪肚清洗干净，用一些盐来揉搓几分钟，再冲洗一下，也可以用苏打粉揉搓以后洗干净，白胡椒粉碾碎后放到猪肚子里面，再放进砂锅中，加入排骨块，添加适量的水慢慢的炖煮几个小时，煮好以后拿...

1、在猪肚上撒面粉和醋，用手搓揉，去掉脏物清洗干净。2、锅内烧水煮开，放入黄酒。3、将排骨焯水后捞出。4、焯水后的排骨放入猪肚内，再放入大枣，姜片和白胡椒颗粒。5、使用针线将口缝起来。6、锅内放冷水和黄酒，将...

首先，我们要把猪肚洗干净后，把它切成丝，然后焯水备用。再把排骨洗干净后，焯水备用。然后，准备油菜，竹笋切成丝备用。起锅烧油，把葱姜蒜炒出香味后，放入排骨炖一个小时，然后放入猪肚丝，炖半个小时。然后，放入，...

1.排骨切块，将排骨和猪肚放到锅里煮，水开后，关火，将二者洗净。2.洗净的排骨和猪肚放入高压锅，加入胡椒粉，待高压锅出声后，火关小，再过10-15分钟，关火。3.起锅后，加盐和味精，待汤再次煮开，撒上芹菜...

炖猪肚的家常做法如下：1、切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净去异味。2、红枣和生姜用水洗净，红枣去核，生姜去皮切片。3、锅内放入适量水放入全部食材，待水煮开后中火煲3小时。4、加入适量盐调味即可。

放入锅中加清水煮，捞出泡沫后放余下的老姜和胡椒粒，大火烧开后转小火慢炖1小时后放入红枣、莲子、龙眼肉，再炖1小时左右，用🔪切开猪肚，排骨自然入汤，取出肚子切成片放入汤中加入枸杞子。猪肚切好后放入汤中...