4、淡奶油打至8分发(比较浓稠，勉强流动状态)5、将淡奶油和晾凉的蛋黄牛奶糊混合拌匀，倒入冰激凌机搅拌半小时即可6、将冰激凌舀入冰激凌碗，淋上自己做的草莓果酱就可以享受咯NO.3、自淇淋：芒果冰淇淋(水果控大爱...

自制雪糕做法如下：原料：牛奶480克、黑巧克力50克、玉米淀粉30克、鸡蛋黄2个、白糖70克、香草粉2克、食盐1/3茶匙。1、准备好各种原料。2、将蛋黄放入牛奶中，充分搅匀。3、放入白糖、盐，搅匀。4、放入玉米淀粉，充分搅...

1、咖啡牛奶配方：淡奶油30克，牛奶90克，白糖20克，速溶咖啡粉2克（3根雪糕的量）2、芒果雪糕配方：芒果1个，酸奶80克，接骨木浓缩汁5克（没有接骨木汁用柠檬汁代替也行）（3根雪糕的量）3、西瓜、黄瓜雪糕直接放搅拌...

1．锅里先打4个鸡蛋黄（只要黄不要白）放100克白糖，朝一个方向搅散。搅5分钟。2．500克纯奶烧开，倒进已经搅好的蛋糊里。开点小火，（保持在70度，不能开）不断搅拌。3．放进冰箱冰冻，中间不断拿出来搅拌。果...

1、将A材料全部倒入盆中；2、将盆架在装有热水的锅上；3、隔80°C热水打发至浓稠，然后隔冰水搅拌至冷却；4、鲜奶油分次加入细砂糖打发；5、加入咖啡蛋黄糊慢速打匀；6、将搅拌好的冰糕糊倒入模具，放入冰箱冷冻3-4...

1、准备好所有食材。2、牛奶、淡奶油、奶粉、白糖和玉米淀粉一起倒入锅中。3、搅拌至无颗粒状态。4、开小火，一边煮一边搅拌至浓稠状（和浓稠酸奶的稠度差不多）。5、煮好的溶液过筛一遍。6、倒入雪糕模具中，冷却后放...

1、准备材料：雀巢淡奶油100g，纯牛奶110g，红豆沙100g，红豆25g，玉米淀粉5g。2、做法：（1）雀巢淡奶油、纯牛奶、红豆沙和玉米淀粉混合均匀，小火加热，边加热边搅拌，煮至浓稠关火，放凉备用。（2）冰棍模具用水冲...

制作方法：1、准备好所用的食材，芒果切肉，火龙果去皮切肉，准备好雪糕模具。2、把火龙果加糖和牛奶，放入料理杯打碎。3、把芒果放入料理杯，加入糖和牛奶，打成果泥。4、淡奶油用打蛋器，打至出现纹路，备用。5、把...

在家里自制雪糕的方法如下1.牛奶倒入一个盆中，鸡蛋一个，一小勺5克淀粉，一勺白糖备用。2.把鸡蛋打开，取蛋黄，放入牛奶盆中，再放一勺白糖，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。3.将搅拌好的牛奶液体倒入锅内，上小火加热，...

11》家庭自淇淋(4种)一、牛奶冰淇淋原料配方：鲜牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黄100克食用香草精微量制作方法：将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分...