继续搅打至光滑。平底锅内放油，多放一些。油层厚度一厘米左右。用两根筷子挑起面糊，一根筷子挑起面糊后，另一根筷子在挑起的面糊下方继续上挑。如此反复几次，将面糊挑起，放入锅中。待一面炸成金黄色后，翻面，两面都炸...

干净干燥的案板，在上面刷一层薄薄的油，防止面团粘粘，面团切大小一样的块，用擀面杖擀成薄薄的皮儿，薄厚要均匀，用刷子沾食用油刷薄薄一层，散上葱花酱之类，取一头往里卷，卷完记得两边头尾压实，以免露馅，然后像...

1、准备一个容器，放适量的酵母，一斤面大概5g酵母的比例。然后加入温水，把酵母化开，水的多少根据个人的需求自己撑握，人多可以多加。2、然后，我把慢慢的加入面粉，边加边撑拌，待到筷子能把面糊提拉起就可以了。3、...

河南油馍的做法如下：用料：面粉、水适量、盐2克、葱花适量、油适量。步骤1、面里加一小勺盐，搅拌均匀。步骤2、面的中间用筷子画一条线，一半开水和面，一半凉水和面，这样和出来的面叫半烫面，烙出来的饼放凉了也不...

一、先把温水倒进盆里，然后，放入碱面、碘盐用水化开，最后倒入面粉，用力抄匀，然后，盖上盖子醒发30分钟。二、摔面，用手把面抄起来，用力摔四五下，然后继续醒发，直到和好的面光滑如镜，就可以下油锅里开始炸。三、...

安琪发酵粉2g盐3g步骤1.主要只需要面粉和蒸馒头用的安琪酵母2.温水把酵母放进去搅动一下使其充分溶解3.倒进面粉放进点点盐调味不知道倒多少的朋友试着一点一点的加千万不要和太硬4.和成稠面糊状...

第一步:把葱花配料切好，放入调料搅拌均匀。第二步:在搅拌好的配菜里放入适量的面粉，打入一颗鸡蛋，再加适量的水搅拌均。第三步:起锅烧油，油温五成热，把搅拌好的面团，弄成小个放入锅中，炸至金黄捞出即可。

油馍头是河南地方汉族传统面食小吃，类似煎饼又和煎饼不同。做法如下：1、用温水将发酵粉充分化开。2、在加入发酵粉的温水中加入面粉。一边加，一边搅拌。3、加面的时候要一边搅拌，一边向上提拉，感觉到能用筷子把面拉起来...

河南特色菜炸馍的做法食材面粉250克水150克盐3克小白菜100克韭菜50克粉条（干）30克豆腐皮20克午餐肉50克绿豆芽40克鸡蛋1个小葱1棵姜3克芝麻油10毫升五香粉1小勺方法/...

邓州油馍的做法：将和好的面做成面团，放在案板上，在面团里洒入适量切碎的花椒叶、葱，打上油，来回的揉，揉的差不多了，再在面团上打一遍油，揉至面团有层为止，用擀杖将面团擀至圆形备用。在平底锅内淋少许油，火...