绿豆发霉，不能吃。绿豆返潮就非常容易长霉，长霉的绿豆千万别吃，绿豆发霉了会造成致癌物质的物质，吃完对人体是危害的。一起来看看相关知识：买回去的绿豆先放冰箱冷冻一周后再拿出来，一般不容易长虫。冷冻防蛀法很非常...

1、看颜色一般情况下没有变质的绿豆汤是绿色或者红色的，表面不会有浮物，而变质了绿豆汤颜色一般绿中发黑或者红中发黑，并且表面会有一些浮物。2、闻气味没有变质的绿豆汤具有一定浓郁的绿豆香气，闻起来比较让人具有食...

这种绿豆糕根据图片来判断已经变质了，而且滋生了细菌。如果食用的话，可能会造成食物中毒，对身体健康造成不利的影响和伤害，所以还是应当选择扔掉。一般的绿豆糕都是可以放在冰箱里的，所以如果怕天气热放坏了，可以放在冰...

不能，绿豆放久了变红了其内部已经变质，酚类物质的氧化导致变质，变质绿豆会引起呕吐、肚子痛。绿豆中的纤维素含量约占50%～60%。因此，合理开发绿豆皮中的纤维素，把它转化成功能性食品膳食纤维，这将具有很大的发展空间。

绿豆粥本身属于立即食用的饮品，不可以长久放置，变酸了表明绿豆汤已经变质，不能食用，所以必须倒掉，以后必须注意如果没有食用完，需将绿豆粥用保鲜膜密封放入冰箱中冷藏。食品变质的原因是多方面的，归纳起来有以下几种...

可以的，但是霉变或虫蛀就不得食用了。绿豆的保质期有多久与绿豆所含的水分与保存的温度有关。如果是已经晒干的绿豆一般可以存放两年以上，但是必须要把绿豆存放在干燥的环境中，并且最好要使用保鲜膜包着。注意霉变或虫蛀就...

1、绿豆放久了一般还能吃，绿豆放久后，如果没有出现干瘪变色的情况时，一般是可以吃的，但如果由于保存不当导致绿豆出现发霉变质的情况，通常是不能继续食用的，容易滋生细菌，若不慎食用后可能会刺激肠胃引起腹泻的情况。2...

发霉的豆子是有毒的，含有黄曲霉素，是致癌的，所以建议你为了自己的健康，还是扔了吧，有的肉眼看上去没坏，可能已经变质了，对身体是不好的，不要为了豆子伤害我们的身体，有些伤害是无法逆转的。

绿豆粥放一晚上，变酸的原因就是保存不到。绿豆汤中含有较多的淀粉、蛋白质、糖分等营养物质，在一定的温度条件下，会滋生大量的细菌等微生物，如果保存不当的，在很短的时间内就会发生变质反应，所以如果绿豆汤经过一夜之后...

绿豆放了七八年了但没坏不能吃。绿豆的保质期最多一年。放了6年的绿豆肯定是不能吃的，绿豆放长时间了是会变质和发霉的，就算没有发霉，绿豆放这么长时间已经没有营养价值了。一般豆类食品是较为非常容易长虫的，绿豆在...