如题，我想知道:豆腐炒肉末的做法?

1.一勺生抽，一勺老抽，半勺盐，一勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀2.肉沫剁碎3.半勺胡椒粉4.一勺料酒5.一勺生抽拌匀腌制6.嫩豆腐切小块7.肉沫煸至出油8.放入豆腐9.倒入料汁晃动锅炒入味...

1.将豆腐切成小块，放入开水中焯水煮熟备用；2.热锅凉油，将猪肉末放入翻炒至变色；3.加入葱姜蒜末、青红辣椒翻炒出香味；4.加入适量的盐、糖、料酒、酱油、生抽翻炒均匀；5.加入少许水，将豆腐块放入煮至汤汁浓稠...

【做法步骤】1、将豆腐切成小块。2、将豆腐焯一下水，去掉豆腥味的同时，可以让豆腐更紧实。捞出备用。3、猪肉一块洗净，切成猪肉末。4、猪肉里放入半茶匙的料酒、适量的生抽和少许淀粉。5、将肉沫腌制10分钟备用。6、...

嫩豆腐，瘦肉，豆瓣酱，蒜头做法：1、调酱料：一勺生抽、一勺耗油、半勺老抽、半勺淀粉，兑半碗水，搅拌备用。2、瘦肉剁肉沫，加一勺生抽，一勺耗油，少许料酒，少许胡椒粉，抓匀，腌制20分钟。3、豆腐洗净切丁，冷水...

第1步、嫩豆腐一盒（大概250克）。第2步、把豆腐对半切开，再切成约半厘米厚的片。第3步、把豆腐片均匀码放在盘中，中间也要摆几块。第4步、把小葱头切小块、姜切成小粒，一根葱切成小粒。第5步、把五花肉剁成肉末。

3、猪肉斩成末。豆腐切成1.6厘米大的菱形块，放入沸水锅内，加少许精盐，煮沸后，捞起，沥干水分。4、炒锅置火上烧热，放入猪油30克，投下肉末，煸干水分。放入姜末、绍酒、清汤、酱油、精盐、白糖、胡椒粉，搅匀后，将...

1、准备所需食材。2、香葱切碎。3、豆腐切小方块。4、肉丝剁成肉泥。5、锅内倒入食用油，待油温6成热时倒入豆腐。6、中小火煎至底部金黄色，翻面。7、继续煎至金黄色。8、两面全部煎好后，盛盘备用。9、倒入食用油...

如题，我想知道:肉末豆腐怎么做

肉末烧嫩豆腐1准备好豆腐。2瘦肉用料理机打成肉末。3豆腐切块。4锅热油，下姜蒜炒香。5加入肉末。6加点豆瓣酱。7加点酱油炒一下。8加半碗水。9烧制10分钟。10加入豆腐。11加盐和，花椒粉和鸡精烧制...