荞麦和燕麦的营养价值都很高，二者的水分和灰分含量没有太大的差异，但筱麦的蛋白质、亚油酸、亚麻酸和黄酮等营养成分。以及氨基酸组成等方面优于燕麦，水苏糖含量则低于燕麦。荞麦在禾谷类植物中蛋白质含量相对较高，且富含人...

燕麦含有丰富的B族维生素和锌，这两种元素对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用，燕麦还含有丰富的果胶，可以有效地降低人体中的胆固醇。燕麦中含有的维生素E，能够保持皮肤弹性及生理机能旺盛，改善血液循环，缓解生活工作压力。...

燕麦最好是煮粥食用，人人皆可食，凡高血压、血脂异常、脂肪肝、冠心病、糖尿病、肥胖症、自汗盗汗、动脉硬化症、贫血病、前列腺炎、前列腺肥大等患者，以及老年人、孕妇、产妇、幼儿等，均适宜经常吃燕麦粥。有些百岁老人...

荞麦含有丰富的蛋白质，有降血脂、保护视力、软化血管、降低血糖的功效。同时,荞麦可杀菌消炎,有“消炎粮食”的美称，而且还可：充实肠胃，增长气力，提精神，清理内脏。做饭吃，能饵丹石毒，治疗效果极为好。脾胃虚寒、消化...

麦片是经过煮熟、碾压而成，再以烘干的谷物，常见的麦片有燕麦片、荞麦片、大麦片和小麦片等品种。经过水泡以后可以直接食用，有降脂、降糖、饱腹的功效和作用。麦片含有维生素B1、B2，以及植物固醇、膳食纤维等营养素，可以...

可以。主料：荞麦米150g、山药100g辅料：黑燕麦适量1、准备荞麦米。2、山药洗净去皮切成片。3、荞麦米淘洗干净。4、黑燕麦淘洗干净。5、所有食材放入高压锅中，加适量清水开始煮粥。6、煮好的粥。7、盛入容器中享用...

燕麦我国东北、华北、西北、西南及广东、广西和华中等省区多为栽培。2、营养价值荞麦性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积。治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻的功效；同时荞麦还可以做面条、__、凉粉等食品。大麦具坚果香味，...

中医认为，燕麦食性味甘，性平，归肝、脾、胃经，具有益肝和胃的功效，用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。1、补脾益胃，滑肠催产。食欲不振、便干者宜吃燕麦。2、燕麦含有多种可溶性膳食纤维，可溶性燕麦纤维...

荞麦：调脂减肥降糖。　燕麦：润肠通便保护心血管

燕麦的功效与作用1、降低胆固醇燕麦可有效地降低人体中的胆固醇，经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。每日吃50克燕麦片，可以使每百毫升血液中的胆固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。2、降低血糖燕麦...