茄子家常做法大全如下（以红油茄子为例）：1、挑选一根长条茄子，45度角下刀切茄子，每一刀都不要切透，一面切好以后，翻过来，再切另一面，切好后茄子是拉开不断的；2、切点葱花，大蒜粒，红菜椒切碎、一小块猪肉也...

第一种便是红烧茄子家常菜，首先准备食材，茄子、盐、料酒、葱姜蒜、香菜、酱油、白糖、鸡精。1、将茄子洗干净，然后切成块状，进行腌制5到8分钟，根据个人喜好决定腌制的时间，然后把腌过的茄块的水分挤干。2、将锅烧热...

1、先将茄子削皮，切成棱形块状，准备一盆淡盐水，把切好的茄子放入淡盐水中浸泡15分钟。2、15分钟以后把茄子捞出来用清水洗净，然后把清水倒出，这时撒上淀粉，将淀粉与茄子充分融合在一起。3、调汁：碗中依次放入少量清水...

1.先在热锅里加油，炒姜片。2.然后加入肉片，搅拌均匀。3.然后把去皮撕成长条的茄子倒进去。4.淋上美味的酱油和蚝油。5.加入少许胡萝卜丝，大火翻炒。6.当茄子炸软，颜色变深时，加入葱花、盐和胡椒粉。7.再次翻炒...

烧茄子的家常做法如下：1、茄子切1、2cm左右的厚片，断面划上花刀，不要划断。2、放入锅中炸到两面金黄，捞出控油。3、炒锅留底油，加入葱姜炒香。4、放入茄子，加入花椒粉和酱油翻炒。5、加入小半碗温水，加盐，盖盖...

红烧茄子1、首先将茄子清洗干净，然后切成块。2、锅中放入适量的油，油温上来之后倒入茄子块，将其煎炸焦黄色之后就可以捞出控油啦。3、接下来将青辣椒和红辣椒清洗干净，切成片儿。葱和姜蒜蒜等等切好备用。4、...

space茄子的做法有很多种，常见的有红烧茄子，鱼香茄子，酱爆茄子等。下面来介绍一下红烧茄子的做法：1.把茄子切成条形，热锅烧油，将切好的茄子放入锅中炸一下，炸软捞起。2.锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，放入豆瓣...

做法1、猪肉、彩椒、腌柠檬都切成细丝。茄子中间切开，再切成薄片。2、茄子用中火，放较多的橄榄油煸炒透，盛到一个盘中。3、在锅中放少量的色拉油，加蒜片爆一下锅，把猪肉炒熟。4、加入葱末、彩椒煸炒后，再放入...

做法:1)准备原料和调料2)茄子切片,放少许盐拌匀,茄子腌制0分钟左右,挤出水份3)青、红椒切丁。4)锅中放油,茄子过油炸,捞出。5)锅中留底油,下葱、蒜、姜末炒香,再放入泡辣椒碎炒出香味后。6)放入茄子家常菜做法大全。

茄子怎么炒好吃又简单茄子怎么炒好吃又简单，平时大家都喜欢在家里自己尝试做一些美食，而茄子是大家在餐桌上非常常见的一种食材，做法也是相当简单的，以下分享茄子怎么炒好吃又简单。茄子怎么炒好吃又简单1家常茄子做法：...