【1】首先热锅，倒入少许的食用油，把牛骨放入，然后在锅里倒入一圈米酒，让米酒在高温激发出香味；【2】然后一次性加入清水，尽量多一些，炖煮的时候不宜中途加水；【3】锅中有一些细腻的浮沫，比焯水的时候更干净了，...

其实我们在炖牛骨汤的时候，只需要加入盐就可以了。加入盐也是有时间的。出锅的时候加入就可以。我们只需要将牛骨头清洗干净，然后放入水中进行浸泡三个小时。浸泡的同时一定要换上三次水。之后放入锅中进行焯水，焯水时一定...

牛大骨头炖法如下：电饭煲启动煲汤功能，（用沙锅的话，用大火将汤煮开）。将汤快煮开时候，会有很多浮末，用大勺子将浮末撇掉。加入一小勺子醋（10ML），盖上盖子，煲4个小时即可。用沙锅的话，改成最小的火，煲3-...

8、煲出的牛骨汤油较大，喝之前用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫，调入少许盐即可。怎么炖牛骨汤2砂锅炖牛骨头汤的做法1、将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出；2、再放入...

牛骨头汤炖法如下：用料：枸杞，姜，党参，枸杞，当归，红枣，盐，鸡精适量，牛排骨半根。步骤1、牛排骨煮开捞出洗干净。步骤2、准备材料：姜片，黄芪，当归，红枣，枸杞，党参。步骤3、材料一起放入电炖锅炖4小时即可。...

1、先将牛骨洗好，用冷水泡一下，出出血水，中途换水两三次，放入锅里，记住冷水下锅放几片姜，还有一点点料酒去腥2、同时将配料准备好，红萝卜和淮山去皮，最好戴上手套，淮山的黏液会让你的手很痒的，滚刀块切好...

牛骨头汤的做法1材料：西红柿、土豆、胡萝卜、玉米、牛骨汤。做法土豆、西红柿、胡萝卜在锅里炒一下，做出来的汤比较香。炒好的土豆、西红柿、胡萝卜备用。提前熬好的牛骨高汤，个人感觉：牛骨看上去比较油腻，但油可以撇...

1、牛骨头买来后如果有时间就用凉水浸泡一下，去血水。没时间的话就用冷水洗一下放入锅中煮沸。2、如图，洗净放入水中，大火烧开，烧开后脏东西自然慢慢都出来了。水开后煮5-8分钟。3、烧开后明显看到有血块和其他脏物...

1、准备原料：牛骨头、山奈、香叶、陈皮、白蔻、花椒、白胡椒粒、良姜、生姜。2、准备调料：盐、鸡精、高度白酒。3、把牛骨头放清水浸泡两小时，期间换三次水。清水泡牛骨头是为了把牛骨头的血水浸泡出来，以达到初步的去...

6、接着，合入切好的圆白菜，搁入咖喱块翻动一下煮开至熟。7、然后，加1汤勺生抽。8、加1、5勺盐。9、调味翻匀，即可。怎样炖牛排骨汤才好吃3主料牛骨头(1、5公斤)辅料胡萝卜(3根)厨具焖烧锅、电压力锅...