一基本法：香葱蛋炒饭1.鸡蛋打碎，搅拌，加盐，加一点点水。2.取小葱几根，只要葱白，切成末。3.大火，鸡蛋煎成金黄色，用锅铲弄成小块，越小越好。4.小火，倒入饭一起炒，加盐少许，饭要炒成晶莹状。5....

先放油，就是把油放在锅里，油开始冒烟，放下调好的鸡蛋，搅拌成淡黄色，到如隔夜饭，加点盐，味精，2分钟放入葱末，搞定，保证经典炒的时候锅里放的油要少许多一点，不光够炒蛋还要考虑到饭呢，白饭要用隔夜的冷饭，...

1、取米饭适量，香葱切末。2、将鸡蛋一个打入碗中，搅成蛋液。3、将米饭，葱末，咖喱粉，调味鲜全放进蛋液里搅匀。4、将拌好的米饭糊倒进热油锅里，小火慢煎，两面煎黄，直至熟透即可。二、蛋炒饭；材料：剩饭一碗、...

米饭和鸡蛋可以做鸡蛋炒饭。鸡蛋炒饭材料鸡蛋，米饭，油，盐做法1.把鸡蛋打散在米饭里~2.放少许盐，一起搅拌均匀，让蛋液渗透在米饭里.3.少许油，把米饭和蛋液的混合体均匀摊入锅里，中火翻炒~4.待炒到鸡蛋抱着...

手把手教你做好吃的蛋炒饭。用料：剩米饭1碗，火腿肠1根，鸡蛋两个，黄瓜半根，油15毫升，酱油1勺，盐半勺。做法步骤：1.黄瓜切丁。2.火腿肠切丁，鸡蛋打散。3.热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至微黄盛出备用。4....

蛋炒饭做法如下：1、准备米饭、鸡蛋50g、香肠10g、大白菜50g。2、鸡蛋打散，锅里下少许油，油热后下鸡蛋先不炒散，下香肠，翻两下，倒入剩米饭，用锅铲使劲按压米饭散开。3、火可以开大一点，加入白菜叶、少许盐和鸡精，...

胡萝卜切成丁状，然后在米饭里均匀喷上少许水，再戴上一次性手套将剩米饭抓碎，不要有结块，这一点非常重要别忽略哦！蛋炒饭好不好，第一步就知道了。​2、先将几道磕入碗中，然后热锅热油，倒入鸡蛋液，用...

1、青瓜洗净，去皮或者用刀背刮去刺，胡萝卜洗净刨皮；2、香肠、青瓜、胡萝卜都切成小碎丁，鸡蛋打散加入料酒拌匀；3、热锅里面加入1汤匙油，鸡蛋放入炒碎盛出；4、再倒入剩下的油，倒入香肠，翻炒变色后倒入米饭，加入...

加入打好的鸡蛋，把鸡蛋炒到野味里，然后把饭放进去，把饭压好，摊好，放在小火里炒，这一点要注意，它是炒的，炒久了，不常变形，鸡蛋和炒饭结合起来很香，准备食材、米饭（最好是隔夜的米饭）、鸡蛋、胡萝卜、火腿...

5、倒入火腿、虾仁和青豆翻炒1分钟，直至锅内食材拌炒均匀。6、加入1汤匙酱油、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙盐炒匀入味，即可出锅。米饭250克、火腿30克、鸡蛋1个、豌豆20克、黄瓜25克、虾25克、油30克、味精1克、葱花5克...