步骤1准备好马铃薯淀粉和地瓜淀粉，按照各一半的比例倒入容器步骤2加入适量的水，将两种淀粉在一起，呈牛奶的粘稠状。步骤3准备两个凉皮罗子，交替使用。每次用事先抹油，防止大拉皮粘到罗子上，也方便往下揭。...

用料:土豆淀粉120克，水150克将淀粉和水放在一起调匀，注意土豆淀粉放置一会儿就会沉底，每次使用前都要搅拌均匀。9寸不沾披萨盘，不沾的，比较好脱模。烧一锅开水，再准备一个盆装冷水，水量都要能没过做拉皮的模具。

制作大拉皮的原料有木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉，明矾替代品(筋力源)少量。原来是以马铃薯淀粉为主，大拉皮则多以木薯淀粉为主来制作。大拉皮是东北地区知名的地方传统小吃，以劲柔爽口，质感细腻而深受消费者...

东北大拉皮材料黄瓜1根，胡萝卜半根，猪瘦肉，青食花生酱适量，蒜8颗，木耳，拉皮，生抽，干淀粉，油做法1.黄瓜一根、胡萝卜半根、猪瘦肉、青食花生酱适量备用。2.蒜八颗，捣成泥备用。3.木耳适量泡发，泡发后...

东北大拉皮机械制作方法：1、选料：制作拉皮可选用优质木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉及其它淀粉。2、和浆：将选好的优质淀粉称重，按比例掺水、在和浆机中搅拌成浆。用干淀粉加工要注意将淀粉充分滋润，和浆时转速不可...

东北拉皮的做法如下：准备材料：水适量、黄瓜、盐适量、马铃薯淀粉适量、红薯淀粉适量、醋适量、花生油或豆油适量、蒜适量、味极鲜适量、白糖适量制作步骤：1、加入适量的水，将两种淀粉在一起，呈牛奶的粘稠状。2、准备...

拉皮主副料：拉皮2袋黄瓜1根猪里脊肉50克鸡蛋2个（放油炒碎）火腿丝适量胡萝卜半根切丝香菜适量（根据自己喜好）做法：1、拉皮泡好，将黄瓜丝胡萝卜丝火腿丝鸡蛋2、肉丝煸好摆盘，把泡好的凉皮放在摆...

东北拉皮只有一种做法，需要的调料和配料包括：干拉皮少许、胡萝卜半个、青瓜以及白芝麻少许、葱花少许、芝麻酱。首先把胡萝卜与黄瓜洗净，黄瓜去皮。取少量干货拉皮放在温水里浸泡半小时，然后把拉皮放入烧开水中，煮到无硬...

食材：东北大拉皮1袋、黄瓜1根、腐竹1根、烤麸5块。调料：芝麻酱2勺、生抽3勺、白糖2勺、大蒜5个、麻油小半勺、精盐适量、辣椒油1勺、凉白开2勺。步骤：1、腐竹，烤麸用温水泡软，切条和块状备用。2、用开水加盐煮...

东北大拉皮是一道地方经典名菜，特别适合夏季食用，食材和做法都比较简单，这道菜的做法并没有固定的套路，基本上是一个地方一个做法，味道各有千秋。今天就给大家分享一道东北大拉皮的家常做法，香辣爽口又入味，下酒下饭...