做法：1、将淀粉和清水按照1:1，捏入一点盐搅成淀粉稀浆;舀一大勺淀粉浆倒入盘子中。晃匀，不能太薄了吃起来不筋道。2、将盘子直接放到烧开的热水面上，让淀粉颜色变白。淀粉变白后压下去一边将热水灌进盘子里，锅里...

东北大拉皮是土豆淀粉做的。首先，大铁锅加水，水滚时可以适当加入凉水待用。用铁皮自坐一个底部凸起的圆形铁皮盘叫旋子，洗净后，在底部刷少许油。旋子中盛入少量土豆淀粉水，然后坐在锅的水面上，正转、反转几圈，使旋...

清爽东北大拉皮的做法黄瓜洗净切丝请点击输入图片描述拉皮水煮一两分钟后捞出过凉请点击输入图片描述猪瘦肉切丝请点击输入图片描述锅中放油，放入猪肉，葱花，十三香，盐，酱油翻炒至熟请点击输入图片描述最后将...

材料:东北拉皮1袋，肉丝50g，香菜2-3根，酱油1勺，生抽1勺，淀粉1勺，醋2勺，料酒1勺，油盐适量。将皮瓣在热水中浸泡五到八分钟，然后取出放入冷水中。将泡好的皮瓣沥干，放入碗中。加入橄榄油，搅拌均匀。肉丝中加入...

食材：东北大拉皮1袋、黄瓜1根、腐竹1根、烤麸5块。调料：芝麻酱2勺、生抽3勺、白糖2勺、大蒜5个、麻油小半勺、精盐适量、辣椒油1勺、凉白开2勺。步骤：1、腐竹，烤麸用温水泡软，切条和块状备用。2、用开水加盐煮...

制作步骤：1、加入适量的水，将两种淀粉在一起，呈牛奶的粘稠状。2、准备两个凉皮罗子，交替使用。每次用时先抹油，防止大拉皮粘到罗子上，也方便往下揭。如果没有凉皮罗，也可以是其它平盘。3、摸油后，将淀粉水...

第四步、取两大勺芝麻酱放在碗中，倒入适量生抽将芝麻酱稀释，搅拌均匀，在倒入少许食盐，辣椒油，一小勺白糖拌匀。第五步、将和好的酱汁倒入拉皮中，撒些芝麻拌匀，就可以开吃啦。这道好吃的东北大拉皮就做好了，爽口...

1、原料。2、拉皮用凉白开洗净。3、黄瓜，胡萝卜擦丝。4、把拉皮切成适合入口的长度后放入盘中。5、碗里放入老陈醋，盐，生抽，辣椒油，少许白糖，香油，少许凉白开调匀。6、把碗汁浇在拉皮上。7、放入黄瓜丝和胡萝卜...

东北大拉皮的做法绿豆淀粉1碗用1.8碗的水调开调匀(这个比例最合适)先将锅内水烧开。用一个平底不锈钢盘子(盘底可以稍微刷点食用油)，舀入几勺调好的粉浆(刚漫过盘底即可)，将盘子放在锅内开水上，用铁夹子夹...

食材明细：水晶拉皮适量、紫甘蓝适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、鸡蛋适量、泡发黑木耳适量、里脊肉适量、白芝麻少许、芝麻酱适量、生抽适量、淀粉适量、香醋适量、料酒适量、香油适量、蒜汁适量、东北大拉皮的做法步骤：1、鸡蛋...