1.首先把干丝切成1CM左右宽的丝，红椒切成圈。2.将干丝、红椒丝洗净入开水氽两到三分钟。3.捞起控干水份放入盘中备用。4.将香葱切成葱花，蒜压成蒜茸，小米辣切成斜圈一道放在干丝上。5.淋上蒸鱼豉油，洒上鸡精...

一、煮干丝南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝,配合各种汤料煮好,拌上香麻油和上乘酱油,入口清爽而回味悠长。二、牛肉锅贴外脆里嫩、馅足汁多。咸...

菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，甜腻适口。至今已有近百年历史，扬州名厨创于光绪年间，传承了千层馒头的技艺并加以改进，采用清肥慢长的起酵方法，油、糖、面擀制分层均匀，避免过量粮油。千层油糕与翡...

（3）锅中舀入鸡清汤，放干丝入锅中，再将鸡丝、肫、肝、笋放入锅内一边，加虾子、熟猪油，置旺火烧15分钟，待汤浓厚时，精盐。加盖再煮5分钟，后离火，将干丝装入凹盘中，腕、肝、笋、豌豆苗分放在干丝四周，上放...

1.制作工艺简单：主要步骤是将面条与高汤一起烫熟，再将鸡蛋液和其他调料一起搅拌，最后将面条与调料混合在一起即可。2.口感独特：扬州烫干丝拌面的口感特别，面条松软香滑，搭配鸡蛋液和其他调料，入口爽口，鲜美可口。...

1、四热菜:清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋2、四凉菜:卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜3、汤、主食:上汤鲜菇、荠菜年糕;4、餐后水果:欢聚一堂:原料:红、黄色樱桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黄瓜...

6、北门车站旁边老徐面馆：红椒干丝面条，红椒和干丝特别多，汤汁较浓，面条分量很足，口味稍甜7、长塘元宝街胖妈锅贴、205老面：喜欢吃的人不少，8、中医院前面的胖大妈家面条好吃麻辣粉丝1、西林菜市场里面的麻辣粉丝...

早餐二：砂锅小米粥、即食鸡胸肉、蒸南瓜山药、面包抹蓝莓酱。早餐三：番茄鸡蛋热汤面、土豆鸡蛋饼、萝卜干。早餐四：牛奶燕麦粥、鸡蛋白菜肠粉、鸡肉吐司披萨。早餐五：牛奶、紫薯煎蛋汉堡、馄饨。早餐六：牛奶燕麦粥、西葫芦...

1、四热菜:清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋2、四凉菜:卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜3、汤、主食:上汤鲜菇、荠菜年糕;4、餐后水果:欢聚一堂:原料:红、黄色樱桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黄瓜...

雪里蕻--兴旺红火木耳--敬仙子黑牡丹炒芹菜--勤劳致富炒荠菜--聚财招财豌豆苗--豆蔻好年华香菇意——和和美美黄花菜——花样年华、前程似锦千张——千秋百代、代代兴旺豌豆叶——春满枝头什锦菜的配菜要切成丝...