如题，我想知道:油泼辣子面正宗做法

‍‍‍‍1、将中筋面粉放入盆内，加入盐，将清水少量分次加入，边加水边用筷子搅拌，揉成一个粗糙的面团。2、用保鲜膜把面团盖起来，静置醒面20分钟左右后，把面团揉至表面不再那么粗糙即可。3...

油泼辣子彪彪面的做法步骤1.先将面粉放入干净盆中，往中间倒入冷水。用筷子慢慢将面粉搅成絮状，放入盐可使面团更劲道，再加入适量水，直到所有面粉和均匀。用手揉面，揉面的标准是“三光”，即面光，盆光，面团不粘...

油泼扯面油泼辣子配方：油泼比例：葱：姜：蒜：大葱：小葱=6.5：1.5：2：1的比例制作油泼辣子的配方。辣椒面比例=粗辣椒面80克+细辣椒面30+香料2克油泼面的底料：6两面、盐3克、鸡味精3克、醋适量。一般情况下...

即成箸头细面，随手投入开水锅煮熟即成。油泼面（即较宽条的扯面）：将小条用手压扁擀成宽片，在宽片中间用小擀杖横压一道纹，双手左右分开扯成宽面片，再顺中间压纹处劈开，投入开水锅里煮熟，捞在碗里。泼油：...

在盛好面的碗中撒好葱末、辣椒末。烧热油（一般植物油即可），油温达到90度左右舀出泼到辣椒和葱末上即可。一碗香喷喷的油泼辣子面就这样大功告成了，如果再来几瓣蒜那更是美不胜收！

1、材料：面粉300克、食盐半勺、水适量、陈醋、生抽、香油、盐、油泼辣子适量。2、将面粉倒入盆中，撒入盐。3、倒入清水，边倒边搅拌，用手揉成面团。4、揉光后盖上盖子，常温下松弛15分钟。5、打开盖子再揉五分钟，...

最爱的油泼扯面的做法温水中加入一小勺盐，分次少量倒入面粉中，面粉朝一个方向和，揉成面团第一次可能不够光滑，盖上盖子放置10分钟再揉，直到揉成光滑的面团。盖上盖子30分钟醒面。把面切成小段，擀成长方形。双面抹...

油泼辣子面的做法油菜摘好,洗净,备用机切面准备好(如果会自己做手扯面就更好)葱切葱花,姜切末,蒜切末油菜过沸水焯熟过冷水拔凉,沥干水分,备用豆芽过沸水焯熟沥干水分,备用在碗底铺满豆芽煮面条捞出面条,...

如题，我想知道:油泼辣子面的具体做法