起锅，准备面汤。我家常吃的是：葱姜末、西红柿2个切块爆香，倒入1.5L水，加一个浓汤宝或高汤适量，盐适量，大火煮开。扯面的步骤：A捏和捋将面片用手指捏成厚度均匀再用两手捋长B甩和抻在A的基础上，两只手分...

扯面的做法：1、面粉中加入盐，混合均匀后加水揉至面团，顺一个方向将面团揉透，以便面团成筋2、揉好的面团揪成小剂子3、取一大盘，盘上抹上油，将小剂子揉成圆柱状，依次摆放于盘中，表面刷上薄油4、用保鲜膜包...

1.面粉加一勺盐，一点点的加入温水活成面絮，多揉一会儿揉成光滑、柔软的面团，然后盖上湿毛巾醒半小时，面团可以活的稍微软一些，扯面的时面团延展性更好2.将醒好得面团均分为若干份，在盘子和小份面团上刷上花生油...

手工扯面的做法步骤请点击输入图片描述1准备面粉请点击输入图片描述2放少量的盐请点击输入图片描述3边加水边搅拌成面絮，将面絮揉成稍硬的面团，如图一样揉光揉匀请点击输入图片描述4加盖饧30-40分钟请...

如题，我想知道:扯面的家常做法怎么做?

如题，我想知道:扯面怎么做好吃

同辉厨房—扯面课堂精彩呈现食材：高筋500g，盐5g、水220g。分解步骤第一步：揉面1、将面粉倒入盆中，加盐、水（水分2~3次加入）2.把面打成面絮3.然后揉成团，把面揉光醒5分钟，再揉。（揉时注意先把面团揉...

1、先和面，和面盆里加入大约是1斤的面粉，往里面加入大约3g的盐、350g的水，要分次加入水搅拌，当搅成絮状的时候再揉成面团。2、现在切点葱花，锅里倒入稍微多一点的油，油微热以后倒入葱花进去，等葱花炸至微焦的时候...

2、饧好的面团取出揉几下，擀成约一公分的厚片。3、切成宽约一公分的条。4、用擀面杖把厚面条压扁。5、用两只手轻轻扯面，稍稍拉长一些6、拉长的面条回过头来，左手捏住面条的两个头，中间用指头隔开，不然会粘到一块...

扯面材料白面0.5杯，全麦面0.5杯，鸡胸脯1块，干淀粉适量，蛋清适量，料酒适量，老抽适量，糖适量，盐适量，小葱1根，油1大匙，辣酱1小匙，甜面酱1小匙，醋1小匙，大蒜1瓣，水淀粉适量做法1.和面的时候用凉水，...