茶叶蛋怎么做才入味又好吃做法一：步骤：1.将鸡蛋放入平底锅，然后在平底锅中加入足够的水，使鸡蛋覆盖约1英寸。2.在水中加入1茶匙小苏打。小苏打将更容易剥离蛋壳。3.将平底锅放在高温下。当水达到滚动沸腾时，关闭热量...

第二、充分浸泡鸡蛋煮熟后，蛋清凝固；凝固的蛋清同样是难以入味的，这也要通过长时间浸泡才能让鸡蛋入味，只有长时间浸泡才能使调料的味道慢慢地渗入到蛋清中。茶叶蛋的做法材料：鸡蛋10个卤料：八角3颗、花椒2大匙...

五香茶叶蛋做入味又好吃的方法如下：1、首先准备一些鸡蛋，盆中放入两勺食盐，白醋，然后倒入清水搅拌化开。食盐和白醋都能起到消毒和杀菌的作用。然后再把鸡蛋放入水中，浸泡五分钟后清洗干净。2、鸡蛋都是一头尖一头圆，...

1.蛋第一次煮时，不要煮太熟，因为加入茶叶及调味料后，还要再煮一段时间使它入味，煮太久蛋太硬并不好吃。2.茶叶蛋煮好后一定要先捞除，再以汤汁泡蛋即可，若是茶叶一直浸着，茶叶中的丹宁酸会释出，使口感变涩...

1.煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。2.煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。3.煮茶叶蛋时...

一、茶叶蛋1.准备好鸡蛋几只。茶叶、盐、五香粉,有条件的话，可用桂皮、花椒和茴香替代五香粉。2.先将鸡蛋放锅中，倒入清水，以水刚漫过鸡蛋为较适宜。盖上锅盖置炉火中烧到水冒小泡，关火约3~5分钟，然后再开...

1、茶叶蛋做法如下：先准备几个鸡蛋，先用清水将鸡蛋的表面清洗干净。清洗好的干净放入锅中，倒入1000ml左右的清水，加入3颗八角、1小把花椒、1片香叶、半根桂皮、一小把冰糖、一小勺食盐、一把茶叶，开中火冷水开始煮。

1、先准备好食材，然后在锅里加水。2、然后加入花椒，桂皮，八角煮开5-6分钟后关火。3、关火加入红茶，盖上锅盖焖一小会儿。4、在茶叶泡开后，加入盐，酱油，再加入少许白糖。5、放入生鸡蛋，香叶，用大火煮开，在小...

一、增加时间煮茶叶蛋时，一般要提前几个小时将茶叶蛋放入锅中，因为茶叶蛋的外壳非常的厚，如果仅仅只是短时间煮茶叶蛋，那味道是很难融入进去，如果想要将茶叶蛋的口感变得更加入味，而且更可口，就必须要增加煮茶叶蛋时间...

小火继续煮上25分钟后，关掉火源。5、此时的茶叶蛋还不能马上吃，需要仍旧浸泡在锅中，等到第二天才能吃，这样的茶叶蛋又香又入味。6、如图，茶叶蛋就好了，已经充分入味，色泽漂亮，散发着浓浓的茶香味。