1、将购买的生的猪耳朵清洗干净后，放入锅中煮熟后切成细丝;2、将准备好的黄瓜洗净后，切成细丝备用;3、将芥末粉倒入碗中，加入少量的开水焖大约一刻钟，这样可以使芥末的香辣之气全部散发出来;4、将食醋、生抽、蚝油、...

1.买来的猪耳朵，清理好(如果有猪毛可以用热锅底烫或者喷高温烧一下，用刀刮下去)，入冷水锅，另外加点料酒，姜片，煮半个小时，出锅再清理一下(不要入冷水)2.锅底放油，入冰糖炒出泡泡，然后入香料，我是家里...

1、加入大约一碗左右的黄酒到汤盆里，2、放入洗净的猪耳朵，凉水煮制3、大火烧开后再煮5分钟4、捞出来过凉水！洗净浮沫5、洗净浮沫再泡冰水！这样泡过冰水的猪耳朵口感更脆...

如题，我想知道:青椒闷筒子骨肉的做法

主料猪耳朵1个辅料黄瓜1根樱桃2个配料蒜5瓣醋15毫升盐2克酸辣口味拌工艺廿分钟耗时普通难度凉拌猪耳朵的做法步骤请点击输入图片描述1喜旺猪耳朵一个。请点击输入图片描述2切成...

方法一.第一步：把猪耳朵洗干净，然后放沸水里煮8分钟左右。煮熟后捞出来切丝或者切片。第二步：把姜葱蒜辣椒等辅助食材切好备用。第三步：开火把锅烧热，倒油，等油8分热时放入切好的猪耳朵，然后进行翻炒。翻炒至猪...

制作方法1、烀好的猪头肉，最好烂至脱骨2、切成碎块。我觉得我切得还是不够碎，后来一想应该是越碎越好压成型。第一次做没有经验3、取一小盆，还有一块干净纱布4、把纱布平铺在小盆里，切好的碎肉放在里面5、...

1、备料。2、大蒜去皮切片，青椒洗干净切块备用。3、猪耳朵切条备用。4、锅放油烧热，放入胡椒粉，姜粉，用中小火炒出香味。5、放猪耳朵，生抽，老抽，盐。6、用大火翻炒。7、放入青椒。8、翻炒均匀，即可装盘食用。

做法1、将猪耳用温水泡洗，刮净皮面，切去耳根。2、将猪耳放入水锅内，烧沸焯透捞出。3、锅内放入清水2000克，加入各种调味料，放入猪耳烧沸，转入小火煮1小时捞出。叠放在方盘内，浇上少许卤汁，用重物压实，放入...

做法1。红白卤水制作(1)将鸡骨架。猪筒子骨(锤断)用冷水氽煮至开，去其血沫，用清水清洗干净，重新加水，放老姜(拍破)，大葱(留根全长)，烧开后，应用小火慢慢熬，不能用猛火(用小火熬是清汤，猛火熬的为...