1、食材用料，面粉500克，酵母粉5克，白糖15克相克食物，温开水250克。2、准备好食材。3、碗里放白糖、酵母粉，用温水化开，面粉倒入大盆里，再将酵母水分三次倒入面粉中，边倒边搅拌均匀。4、揉成光滑的面团再放入大...

馒头的做法和发面全过程：用料：面粉400克、温水200克、酵母5克、白糖5克。步骤：1、面粉放到和面盆里。2、杯子里放入酵母和糖。3、用温水泡开。4、倒入面粉里搅絮状。5、再加点猪油。6、和成型后放到面板上再揉。7、...

蒸馒头之步骤步骤一、先把白糖放入温水中搅拌至化开（水的温度控制在四度最佳），再将酵母粉加入搅拌，放在旁边静置五分钟左右（这时候酵母活性已经被激发出来了）步骤二、接着准备一个容器放入面粉，再把刚刚准备...

发面+馒头的做法用料：面粉500克（我中高低都用）、酵母粉夏天3-4克（冬天5-6克）、白糖30-40克（喜甜可增不喜可减）、牛奶或清水250-260克（面粉吸水性不同）1、在面粉中间挖个坑，把白糖、酵母粉和牛奶（或者清...

1、首先把准备好的猪油和面粉放一个盆里。2、碗里放入准备好的白糖，酵母和水，搅拌均匀。3、拌匀后倒入面粉中，用筷子搅拌成棉絮状。4、然后用手揉成面团，盖上保鲜膜，发醒2小时。5、2小时后用手将面团揉成圆条，...

3、蒸熟后的馒头关火后再焖5分钟,不能立马开锅盖,温差太大馒头容易回缩、变硬,从会影响口感。最后结语关于蒸馒头是什么时候加白糖,就分享到这里了,蒸馒头在和面时加白糖,加少量白糖有助于面团的醒发和提升馒头的口感。蒸馒头是...

发面馒头的做法A：高筋面粉500克，清水260克，酵母5克，白砂糖20克B：高筋面粉50克（是发酵好以后加入的）做法：1.将材料A全部放入面包机，启动发面团键，和面20分钟2.和成面团后停机，让面团静置5-10分钟3.再次...

1、食材：面粉500克，发酵粉5克，奶粉100克，白糖50克。2、将面粉500克倒入盆子里。倒入水和匀。（注意：夏天的时候，和面用凉水就好。但是春秋季节以及冬季，一定要温水发面，这样才容易起发。）3、将已经调均匀的面团...

做法:1、先用温水化开酵母,白糖,静置5分钟,然后加所有材料混合，手揉和成光滑的面团。（面团要求三光：面光、手光、盆光）白糖并不是想加就加的，还要控制一定的比例，不然效果就没那么好了。一般情况下，五百克左右的...

【制作方法】：1.富强面粉和泡打粉，白砂糖放在一起拌匀，酵母中加入适量的水搅拌至完全融化，化成酵母水，先把酵母水倒进面粉中，再倒入适量的水和成面团，揉至面团表面光滑，盖上湿毛巾松弛15-20分钟，把松弛好的面团再揉...