方法/步骤准备好所需食材：首先在150ml温水里放入酵母3g，搅拌均匀，静置五分钟置五分钟。在面粉中分次加入150ml酵母水，搅拌成棉絮状，再揉成面团将揉好的面团盖上保鲜膜，发到原来面团的2倍大小，用手指在面团中间戳...

食用小苏打10克方法/步骤首先取500克面粉用加入6克发酵粉的温开水慢慢的倒入面粉中。请点击输入图片描述请点击输入图片描述等面粉和成稍微软和的稀面糊时。放入温度较高的地方开始发面。请点击输入图片描述等面团发到...

只有笨发面的办法,也就是头一天将面和好,在温暖的屋子中放到第二天,靠自然发酵,第二天发酵好的面必然发酸,这样里边放一点碱,发酵好的面就不会发酸,做出来的馒头不会发酸。另外还需要掌握碱的比例。

面团光滑后放温暖处发酵1个多小时步骤6黄金馒头怎么做面团发至2倍大发面结束步骤7黄金馒头怎么炒发好的面团加入少许的食用碱和小苏打（1克左右）将面团揉匀排出空气步骤8黄金馒头怎么煮将和好的面团均分成合适的大...

1、先制作酵面，用200克面粉和碱面混合，倒入适量的温水搅拌成软一点的面团，放常温或者冷藏最少一天！冬天冷的时候，活好的面粉浆最好放温暖处，夏天需要放冷藏！2、酵面发酵好以后，倒入适量温水静止一会，然后倒掉发酵面...

盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大2发面的时候调馅：肉馅里加入生抽，盐，黑胡椒粉，包子馅调料，姜末，然后要边按照一个方向搅拌边，可以加入少量的清水使馅子柔软多汁，最后加入葱花和切碎的包菜、香油拌匀备用3发好的面团揉...

制作方法如下：1、首先,准备一个干净的，无油无水的碗，倒入，过筛后的面粉。加入适量的糖，还有奶粉，过筛的面粉不容易起结，更好揉成面团。同时，准备另外，一个小碗，在碗里加入酵母，用温水冲兑，一边加水，一边搅拌...

首先,把碱放碗中用温水融化,倒入发好的面团中,把面团揉均匀。我判断碱的合适度的方法比较传统老套,但也是最简单的方法。因为条件,没有合适的称重计量工具,所以就用最笨的方法判断。下面我介绍下自己的方法:1、看面团,揪一小团...

首先,把碱放碗中用温水融化,倒入发好的面团中,把面团揉均匀。我判断碱的合适度的方法比较传统老套,但也是最简单的方法。因为条件,没有合适的称重计量工具,所以就用最笨的方法判断。下面我介绍下自己的方法:1、看面团,揪一小...

解决办法，你可以将面团蒸成包子，借助馅料可以有效的掩盖发酸的现象并且不会对人体带来危害。还可以将少量的碱面放进面团里揉匀，这样也可以有效地缓解发面发酸的现象，如果对于碱面使用经验不足的话，小苏打也有化解发面发酸的...