虾线含有虾的内脏及消化物等，如果不去除虾线，可能会对人体健康产生影响。同时，虾线也会影响虾的口感和美观度，因此，去除虾线是非常必要的。在去除虾线的过程中，需要注意不要将虾的肉撕裂或破坏，以免影响虾的口感和美观...

而虾线就是虾的肠胃，消化产生便便的地方，是非常脏的，换一句话说：虾线就相当于没有排出体外的粪便,所以一定要去掉。吃虾我认为是要去除虾线的，因为通常来说，虾的虾线是肠道等消化系统，往往简单集合重金属，烹饪前应当...

虾线是虾的肠道，是排泄的器官。出于健康考虑，还是去虾行比较好。不是很讲究也没关系，因为去掉虾线后煮出来的虾吃起来很松，没有弹性。虾上不上虾线都无所谓。小龙虾等较大的虾不用去虾线再煮。当它们完全可以食用时，...

虾线其实是虾的肠道，肠道中含有虾的排泄物和泥沙等。对人体的影响非常小，但是不去掉的话，对口感始终有影响，甚至有的人在心理上也会有排斥。有的虾类如果只是进行简单的烹饪，很难掩盖住虾线的味道。因此如果介意异味，...

1、虾线是虾的肠，很容易受到水中的细菌或毒素沾染，它也是细菌和寄生虫最容易滋生的食物，蛋白质高，却很易腐坏。如果处理不当，容易因进食受污染的虾后而患病，所以，在清洗和烹煮上，务必注意卫生。清除虾的泥肠才可...

大家对虾的疑惑也不少。问题一：虾背里的黑线很脏，一定要去掉？如果介意就去掉虾线，虾背里那条黑色或青色的线，其实是虾的消化道。至于里面的黑色残留是什么……虾线确实不算干净，所以通常建议处理虾时把它去掉。但...

一：虾线是非常脏的。所谓的虾线其实就是虾的排泄物，所以说是非常脏的，不仅如此，在深海里面的虾背里面还可能会有一些不知名的细菌和微生物等等，吃了对身体不好，所以在吃虾之前是需要全部处理干净的。还有小龙虾的头部...

去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(这和我们去鱼鳃,蟹鳃的道理是一样的),还因为虾线影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道.如果是做麻辣和爆炒的,因为本身味道...

因为通常来说，虾的虾线是肠道等消化系统，往往简单集合重金属，烹饪前应当把虾线拉出来，虾背上的虾线，是虾未分泌完的废物，假如吃了，口内会有泥腥味，影响胃口不说，也不健康。通常在烹饪过程中会将整只虾一块烹饪，...

4.用冷冻法：将虾放入冰箱冷冻室冷冻4-6小时，然后再取出去除虾线。这种方法可以杀死虾线内的寄生虫，但会影响虾的口感。3.用盐水浸泡：将虾放入盐水中浸泡15-20分钟，再用清水冲洗干净即可。盐水可以杀死虾线内的寄生虫，...