牛排不要腌渍，自然化冻。平底锅烧烫，薄薄一层橄榄油。高温入锅，令表面瞬间糊化，封住里面的汁，才嫩。根据牛排厚度，2面各煎1~2分钟。煎完后，再均匀撒上胡椒、盐。也可以吃的时候蘸沙司。煎牛排的平底锅不要洗，...

1.冷冻牛排和黑椒调料包从冰箱中取出自然解冻2.解冻好的丁骨牛排2面抹上少许的盐和黑胡椒颗粒腌制5分钟3.烧开水，放油，将胡萝卜花和西兰花放入烫至变色捞出4.热锅热油将牛排放入煎5.翻面煎至7成熟6.将铁板...

黑胡椒酌量方法/步骤1先将从超市买来的腌制牛排放在桌上，如果有肥腻的白边可以切除掉请点击输入图片描述2然后将平底锅加热，倒入黄油，同时放入半块或者整块牛排进行煎制，煎制之前如果有锤子将牛排敲打一遍，如图...

西冷牛排的做法1、牛肉分好刀成2公分厚度，因为肉里有很多的筋，用肉垂吧肉拍松，用斩筋刀斩几下，如果没有肉垂和斩筋刀可以用刀背交叉斩几下；2、用一点盐、胡椒粉、红酒或白兰地喂一下（去异味增香味），时间半...

您好，这个跟时间是没有关系的，主要取决于牛肉的颜色，八分熟是中间带有红色血丝状态的，其余的牛排成熟程度也跟您分享一下：一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度（高于veryraresteak）。三分熟...

1、不需要翻来翻去。牛肉反复翻容易散，对于肉来说不好，一般将一面煎熟后，反过来就可以了，只需要2-3次，不需要过于频繁。2、大火煎牛排需要2-3分钟即可煎成八分熟。牛排越薄时间越短，八分熟是牛肉呈现灰色，中心...

正反面各煎一分钟，再利用余温烤5分钟，即是7分熟，下面介绍做法：准备材料：牛排1块、盐适量、黑胡椒适量制作步骤：1、牛排自然解冻，厨房纸吸干血水。2、两面抹上黑胡椒和盐，腌15分钟。3、锅子不用放油，大火烧热，...

1、如果煎八分熟的牛排，可能需要五六分钟或者七八分钟的时间，最多十分钟就可以把它做好，还是好吃的一种牛排食物，可以去试一试八分熟的牛排。2、牛排需要煎多长时间需要根据牛排的种类来决定，像西冷牛排一般煎半分钟左右...

1、牛排8分熟煎4-5分钟左右，具体几分钟要看要几分熟。2、较生的牛排，2分钟左右，五分熟的牛排则需要3～4分钟左右。3、9分熟的牛排则需要5～6分钟左右，不能煎太久，否则会丧失牛排的鲜嫩、劲道有嚼劲的口感。4...

每面煎3至5分钟就可以了。4、七分熟，肋眼牛排2-6分钟肋眼牛排是年肋脊骨边上的肉，虽比不上腰脊肉嫩，但够嚼头，有劲道，便如果想保持这份劲道，煎牛排就要两面大约煎2-4分钟才是最好吃的。