制作步骤：（1）干马齿苋泡软洗净，挤干水分切碎。（2）肉切丁煸炒，加葱姜蒜炒到焦黄。（3）加入马齿苋和料酒翻炒拌匀，馅就做好了。（4）用于包子、饺子馅都可以。5、马齿苋干泡茶取干马齿苋15-20克，用沸水冲泡...

晒干的马齿苋通常可以做菜、泡水喝等方式食用。晒干后的马齿苋做馅时可以先用热水泡软之后再食用，也可以泡软后直接用来炒肉吃。用马齿苋泡茶时需要使用沸水泡或闷泡，待水温适合时饮用，每次可取10~20克即可。马齿苋晒干之...

1、准备好新鲜的马齿苋，清理干净。如下图所示。2、将清理好的马齿苋放入开水中进行焯水，如下图所示。3、将焯水了的马齿苋过一遍凉水，如下图所示。4、在锅中倒入油，将干辣椒和蒜放进锅中，如下图所示。5、将马齿...

1、干马齿苋浸泡一个晚上，第二天将浸泡好的马齿苋洗净切成2厘米长的段，将鲜肉切成小块或肉片，然后，在锅中放入少许清油，将鲜肉放入锅中翻炒，加入盐、鸡精、酱油等调料，炒匀，然后放入马齿苋翻炒，出锅。放入高压锅...

1、干马齿苋可以蒸肉吃：把晒干后的干马齿苋提前一天放在清水中浸泡，在泡好以后取出切成二厘米长的小段，备用，再取一些新鲜的肉，切成大点的肉片备用。另外还要准备少量的葱花和姜片。把炒锅中放油，加热后把葱花和姜片...

2、晒干以后的马齿苋炖着吃也很不错，大家把晒干的马齿苋洗净，把瘦肉或者鸡肉也洗好，然后放锅炒制，炒好以后把马齿苋放入到锅中，加清水一起炖制，炖到肉质软烂以后加入食用盐，调味，再炖一会，然后取出即可食用。3...

1.准备新鲜马齿苋，清理干净。如下图所示。2.将清洗干净的马齿苋放入沸水中焯一下，如下图所示。3.将焯水的马齿苋放入冷水中，如下图所示。4.锅中倒油，将干辣椒和蒜放入锅中，如下图所示。5.在锅里炒马齿苋，如下...

马齿苋炒肉。将晒干的马齿苋清洗干净后，放入热水中泡软待表面变得柔软以后，切成块状备用。将提前准备好的肉切成片状，然后在锅中放入油、葱、姜炒香。在闻到香味以后加入马齿苋和肉放在锅里炒香，然后加入生抽、盐等其他...

1、取干马齿笕侵泡一个夜里，第二天将侵泡好的马齿笕清洗切割成2公分长的段，将新鲜猪肉切割成一小块或小肉，随后，在锅中放进少量菜油，将新鲜猪肉放进锅中煸炒，添加盐、味精、生抽等调味品，炒匀，随后放进马齿...

（2）冬天或是春节的时候，把干的马齿苋泡发好，剁碎了，放入肉馅，少许的韭菜（提味儿），盐，香油，包成大蒸包。4.做汤。马齿苋与肉丝做汤，出锅前甩上蛋花。5.炒着吃。马齿苋可以炒肉丝，炒鸡蛋。