1.准备新鲜马齿苋，清理干净。如下图所示。2.将清洗干净的马齿苋放入沸水中焯一下，如下图所示。3.将焯水的马齿苋放入冷水中，如下图所示。4.锅中倒油，将干辣椒和蒜放入锅中，如下图所示。5.在锅里炒马齿苋，如下...

1、马齿苋摘掉烂叶，去掉根部，清洗干净，晾干水。2、大蒜切碎。3、锅烧热，倒入适量油，先下大蒜爆香，再放马齿苋。4、锅铲快速翻炒，差不多全部变色后，加入一小勺盐，翻炒拌匀，煮一分钟。5、最后装盘，蔬菜类一般...

1、将马齿苋洗净，摘好，沥干水备用。2、蒜头切末，干辣椒切小段。3、开大火，锅热后，倒入少量油，下蒜末与干辣椒稍微翻炒一下，然后倒入马齿苋，炒软后盛出装盘。二、马齿苋营养分析：1.清热凉血治痢。主治热毒血痢...

1、马齿苋炒鸡蛋准备材料：马齿苋100克、鸡蛋4个、盐、料酒、花生油、酱油、味精。1、马齿苋用温水浸泡10分钟，把根部和老黄叶去掉。2、用清水冲洗干净，切段，装盘备用。3、鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加入盐、料酒、...

1.准备新鲜马齿苋，清理干净。如下图所示。2.将清洗干净的马齿苋放入沸水中焯一下，如下图所示。3.将焯水的马齿苋放入冷水中，如下图所示。4.锅中倒油，将干辣椒和蒜放入锅中，如下图所示。5.在锅里炒马齿苋，如下...

3、马齿苋炒着吃如果你特别喜欢炒菜的话，那么不妨把马齿苋炒着吃，炒着吃的话是非常清香的，而且他的做法跟炒其他的蔬菜是差不多的，第一步还是要先把它清洗干净，然后在烧热的锅中放入一些植物油，再把洗净切好的...

（1）夏秋之际马齿苋最多的时候，多摘一些回家，用开水炒后，晾晒起来。（2）冬天或是春节的时候，把干的马齿苋泡发好，剁碎了，放入肉馅，少许的韭菜（提味儿），盐，香油，包成大蒸包。4.做汤。马齿苋与肉丝做...

做法1.马齿苋洗净;绿豆洗净，稍浸泡;猪踭洗净，切大块状。2.先把绿豆猪踭生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲约1个半小时，下马齿苋，滚20分钟后调入适量食盐便可。（此量可供3~4人...

步骤/方法1凉拌，马齿苋最常见的吃法是凉拌。做法简单，味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。2做法是：马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用；取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、...

淋上麻油，食时拌匀即成。功效：此菜碧绿清香，成鲜可口，具有清热止痢，乌发美容的功效。可作为湿热痢疾、白癜风患者和因缺铜元素而造成白发患者的辅助食疗菜肴。马齿苋炒鸡丝：鲜马齿觅400克，鸡脯肉100克，葱、...