⑥醒发好了之后就开始上锅蒸，凉水入锅，把水烧至沸腾之后，继续蒸上20分钟，然后虚蒸五分钟，这样就可以掀盖出锅啦，一锅非常好吃的杂粮馒头就做好啦，闻上去特别香，吃起来也营养健康，喜欢就做来试试吧！【烹饪小提...

1.取一个面盆，加入一碗玉米面，加开水，边加水边用筷子搅拌，搅拌至没有干玉米面后，放凉备用。2.玉米面放凉以后，加入三碗面粉，搅拌均匀。3.取一个稍微大一点的碗，加入5克酵母粉搅拌至酵母粉融化，然后用酵母水和...

07把揉好的杂粮馒头生胚放入蒸锅，二次醒发十五分钟，之后就可以点火开蒸，大火烧开上气，大约蒸二十分钟就可以了。08

1、将五谷杂粮粉和标准粉混合。2、用少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉中。3、将剩余的温水倒入面粉，用筷子搅成棉絮状。4、用手揉面，揉至面团表面光滑。5、面团放到容器中盖好盖子，或表面盖上潮湿的屉布，放在温暖...

发酵杂粮馒头的时候一定要准备温水进行发酵，这样可以激活酵母如果使用热水很容易将酵母菌杀死所以很难发酵起来。而发酵的时候最好放在温暖的地方进行发酵，如果是夏天一般发酵会在一个小时左右，如果是冬天时间会久一点，需要是一...

1.将五谷杂粮洗过，在内锅注入1又1/2杯的水用电锅煮熟后，再闷约10分钟后，将五谷杂粮拌松备用。2.在发面面团中加入作法1的五谷杂粮，揉至杂粮均匀分布在面团中，取面团每个30公克搓成圆形。3.将作法2的杂粮馒头放入...

下面我就为您介绍下高粱面杂粮馒头的做法。高粱面馒头怎么做1.准备好白面和高粱面。2.加入适量的水和酵母揉成面团，盖在盆里放温暖处发酵。3.当面团发至两倍大，充满蜂窝状时即发好。4.把发好的面团分成小剂，揉成...

双色杂粮馒头的做法：备用食材：面粉1000克，酵母适量，白糖适量，温水适量，黑米适量，小米适量，燕麦适量；制作过程：第一步，小米和燕麦用水淘洗干净后，放在水中浸泡一会；第二步，将需要的小麦粉的量舀出来，加上适量的...

粗粮馒头做法如下：干酵母加入少量清水化开，夏天可以用凉水，冬天最好用温水，搅拌均匀后静置5分钟，将酵母水加入面粉中，再分次加入杂粮米浆，边加边用筷子搅拌，直到面粉开始结成块状，用手揉成均匀的面团，但这时不用大力...

杂粮馒头的做法所有食材过秤准备好加入牛奶、冷开水、鸡蛋、酵母，也可用温开水先把酵母化开把加了所有材料的面粉和匀揉成光滑面团，覆盖保鲜膜放置温暖处进行一发，发酵1.5小时左右，冬季时间要延长，待面团发酵至原来...