1、准备材料：白鳝一条约500克、蒜瓣2个、红辣椒半个、豆豉1汤匙、葱适量、盐、糖、淀粉、老抽、绍酒、胡椒粉、姜末各适量。2、用热水烫过白鳝，去除鳃、肠，洗净白鳝黏液，切成1厘米左右的短；红辣椒切颗粒；蒜头剁烂...

如题，我想知道:豉汁蒸白鳝做法

7、将白鳝放于咸菜上面，淋上煮好的豉汁，待镬内水滚之后，放入镬内，用猛火隔水蒸约十分钟即成。

如题，我想知道:豉汁蒸白鳝怎么做好吃

做法：1、配料:白鳝一条约1斤半、豆豉75克，葱一段，姜一小块,蒜两瓣,料酒20克，蒸鱼豉油30克，蚝油15克，生抽酱油20克，糖一小勺,鸡精一小勺2、将宰杀好的白鳝清洗干净,白鳝全身很滑,很难操作.在热水中微烫...

豉汁蒸白鳝的做法步骤主料:白鳝1条(重1斤，约600克)，咸菜4两(约160克)，生油2茶匙，绍酒适量。配料:调味料:盐1/8茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉、麻油各少许。豉汁料:豆豉1汤匙，干葱头、蒜各1粒，盐、糖、绍酒各1...

蒜蓉爆香，熄火后加入生抽、盐、混和成豉汁。4、把白鳝绕圈盘在盘中，将混和豉汁用小勺淋在鳝面，撒上姜丝、红辣椒。5、蒸锅加足量水、放上蒸架大火烧开、将蒸盘放入、大火蒸10分钟。6、取出蒸盘，撒上葱花。

豉汁盘龙鳝的做法1.配料:白鳝一条约1斤半豆豉75克，葱一段，姜一小块,蒜两瓣,料酒20克，蒸鱼豉油30克，蚝油15克，生抽酱油20克，糖一小勺,鸡精一小勺白鳝我从小就很爱吃.百度一下:白鳝即鳗鲡鳗鲡（mánlí）...

豉汁蒸白鳝营养师分析蛋白质20.5克硒36.4微克维生素E7.6毫克材料：白鳝1条。调料：豉汁、豆瓣、盐、老抽、蚝油、料酒各适量，葱花、姜丝、蒜蓉各少许。做法：1.白鳝治净，从腹部剪成段，但背部不能剪断，...

如题，我想知道:盘龙豉汁蒸白鳝怎么做?