利用葱提炼出来的葱素，对心血管硬化有较好的疗效，还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂。姜：生姜具有解毒杀菌的作用，所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃...

（1）螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸。因此具有抗感染，促进伤口愈合的功效。（2）螃蟹中含有精氨酸，精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体...

教你做道美味的姜葱炒蟹，鲜嫩入味特别好吃，做法也非常简单4、2分钟后打开锅盖，加入适量蚝油，快速翻炒均匀至汤汁快收干的时候倒入少量水淀粉勾芡，不断翻炒至汤汁浓稠，再加入切好的葱绿，翻炒均匀就可以关火出锅了...

1蟹有什么功效蟹味咸，性寒，具有清热解毒、补骨增髓、养筋活血、滋肝阴、充胃液、通经络、利肢节等功效，可用于淤血损伤、腰腿酸痛等。《随息居饮食谱》载:”蟹，甘咸寒，补骨髓，利肢节，续绝饬，滋肝阴...

2.、滋补解毒螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。吃飞蟹的最佳时间飞蟹在3～5月和9～...

姜葱炒蟹的制作方法:食材:螃蟹、葱、姜片、油食用。步骤:第一步:准备材料，清洗干净。第二步:准备好姜和葱。第三步:热油。第四步，加入姜片。第五步，葱花。第六步。加螃蟹。第七步，翻炒几下。第八步。加两勺...

中文名炒梭子蟹别名炒白蟹主要原料梭子蟹，精制油，面粉，料酒，老抽，葱姜是否含防腐剂否主要营养成分蛋白质，矿物质相关视频7497播放|01:58姜葱炒蟹的经典家常做法，配料简单，蟹肉鲜嫩美味，比清蒸好吃50...

新鲜食材弥足珍贵，营口人的姜葱炒蟹一般所用的是两头尖尖如织布梭子的梭子蟹，营口人叫他——飞蟹。飞蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，尤其是立秋后飞蟹个头最为健壮，一般一只可以达到半斤左右，最大的...

帮助食物消化。常见做法：生活中，螃蟹还有哪些常见的做法呢?清蒸螃蟹、葱油梭子蟹、螃蟹粥、黄金蒸蟹、香辣螃蟹、姜葱炒蟹等等。相同的食材，不同的烹饪方法，就能呈现出不一样的美食，心动不如行动，赶快动手吧!

5.炒锅内略留油底，上灶爆炒姜丝、蒜泥和炸过的葱段，待出香味，下蟹块炒匀；6.加盖略烧，至锅内水分将干时，下猪油10克、香油、胡椒粉等炒匀，用湿淀粉勾芡，便可出锅。葱姜炒螃蟹的制作要诀：本品有油炸过程，...