如题，我想知道:布丁怎么做?要简单的(不用布丁粉)

做法：蛋加糖用直形打蛋器轻轻搅匀，不要像打蛋糕一样地用力打，否则打出气泡，布丁蒸好了就会有小洞洞。加入牛奶及压成粉末的香草片拌匀，轻轻舀在12个模型中。蒸笼或炒菜锅装水煮沸后，把布丁一个一个排入，用极小的...

烹饪方法：将橙子去皮挤汁；鸡蛋打开取蛋黄，备用。将橙汁，砂糖放入锅内，用小火煮至稠厚即可，待冷后慢慢倒入蛋黄汁拌匀，倒入抹有油的布丁模具内，放入蒸锅蒸熟，待冷后取出即可食用。黑芝麻酱布丁材料：牛奶1量杯、细...

牛奶布丁的做法：1、鸡蛋打散，加入糖和柠檬汁（糖最好用细砂糖，因为它比较容易融化，不用静至。如果你用白砂糖的话就要把它静至3、4分钟）2、加入牛奶，然后用滤网过滤两次，倒入一个容器中，封上保鲜膜，并用牙签在...

1、焦糖：先把50克糖放入锅中，不加水，只有糖。用筷子搅动，小火煮成褐色，边上起泡沫就关火(小心糊了)，加入热开水60克左右搅拌。这就是焦糖了，把焦糖到入杯子里。2、布丁做法：蛋黄两个，牛奶240ml，糖40g混合...

如题，我想知道:自制布丁怎么做(不用布丁粉或着哩粉的)

步骤：1、蛋黄、牛奶、糖40混合均匀，开中火煮一会至糖融化；2、鱼胶粉、水l拌匀放在小碗中，把小碗放在热水里，隔水加热溶解后加入蛋液中拌匀；3、加些柠檬汁去腥味；4、然后把蛋液用纱布过滤，去掉蛋液里的气泡；5、把...

材料：一蛋黄，120牛奶，QQ糖（小袋装）步骤：1.准备好蛋黄、牛奶和QQ糖，将蛋黄（1个）、牛奶（120克）、QQ糖（小袋装）一起放入装有热水的锅内，搅拌至融化2倒入容器中，放入冰箱，3小时后就可以享用美味啦！希望...

有鸡蛋牛奶但没微波炉没布丁粉的布丁做法如下：做法：1.准备材料。2.牛奶和糖粉搅拌均匀。3.把鸡蛋倒入牛奶里搅拌均匀。4.搅拌好了过筛三次。5.上蒸锅开中火蒸上十五分钟就可以出锅了。

原料：牛奶250克，鸡蛋2个，糖粉80克做法：1）牛奶和糖粉放入碗中，搅拌均匀。2）分两次加入鸡蛋，用打蛋器搅打均匀后即成布丁液。3）把搅拌均匀的布丁液过滤2---3次。4）把过滤好的布丁液静置半小时。5）分装在...