用清水把切好的肉丝洗上两遍，把肉丝中的血水洗去，这样可以去除肉丝的腥味，洗好后挤干水分放入碗中备用。碗中加少许的盐，盐不用多，稍微给个底味就好，因为榨菜的盐分比较重，盐给多了吃起来就会很咸。加1勺生抽进...

榨菜肉丝好吃的炒法如下：1、备好食材。2、榨菜切丝，放入温水盆里反复抓，去除咸味，洗净控水备用。3、肉切丝，青红椒切丝，蒜切丝，葱姜切丝。4、肉丝入一碗，加入生抽、料酒、姜丝抓拌拌匀腌几分钟（入味而嫩）。5、...

榨菜肉丝汤呢是非常好吃的，酸甜，而且味道非常甜美，对身体很有好处，所以可以选择吃汤面，因为它的味道呢，加上食醋和辣椒是非常美味的，所以可以选择吃，但是要注意一些身体不好或者肾功能比较虚弱的人啊，尽量选择不要吃...

——【榨菜炒肉丝】——【制作主料】：榨菜100克、猪瘦肉150克、香菜2棵、红辣椒1个、大葱1根【制作调料】：大蒜2瓣、生抽5克、鸡精2克、干辣椒2个【腌肉调料】：2勺清水，再加入盐1克、花椒面1克、料酒5克、生抽5...

榨菜肉丝的做法首先呢，准备好新鲜的猪肉。然后准备好酸菜可以选择自己腌制，也可以选择提前购买。自己腌制的话是需要准备一口小缸，然后买好白菜或者是一些其他自己爱吃的菜，然后切好清洗干净，然后晒干。晒干以后呢，把白菜铺...

1、榨菜洗净切丝，然后放水中浸泡30分钟。2、猪肉切丝，然后加生抽、花生油、料酒、食盐拌匀。3、青蒜洗净蒜头和蒜叶分开，红椒切丝。4、炒锅热油，把肉丝炒至转色捞出锅。5、炒锅留下底油，把蒜头和红椒丝爆香。6、加入...

做法：1.榨菜洗净，切丝，用清水泡一泡，去除一些咸味，挤干水分。瘦肉切丝；葱姜切末备用。2.锅内放油烧热，加入葱姜末爆香，放进肉丝翻炒至变色，加料酒、酱油。再加入榨菜丝炒匀，加点鸡精出锅即可。炒榨菜肉丝时，...

做法步骤：第1步、肉切丝，榨菜市场买的切好的（过水侵泡10分钟左右，不然太咸），干辣椒适量，第2步、热锅，放适量油，榨菜比较吃油，可稍微多放一点，油烧热后，放肉丝煸炒至变色，第3步、放干辣椒，榨菜，生抽，...

1、干红辣椒用小剪刀煎成丝条状；香菜梗切成小段备用。2、榨菜先切成薄片，然后再切成细丝，用碗装起来，加入冷水浸泡5分钟，捞起来3、准备一锅热水，将榨菜放入焯一会就捞出，放在流动水下冲干净，控干多余的'水分...

2、然后就这样切丝。3、榨菜比较咸，所以切丝后清水里浸泡半小时，当中换两次水。因为榨菜是腌制的，会比较咸，泡水是为了泡去多余盐分。4、浸泡榨菜丝的间隙，我们来切肉丝，肉丝切好加半勺料酒，半勺生粉，捏匀。5...