1、鸡蛋打到一个大碗里，用热水把调料溶解。冷却后加入鸡蛋液中，边加边搅拌2、把切好的松花蛋倒入充分拌匀的鸡蛋液中3、用矿泉水瓶做了一个简易漏斗，就可以把蛋液灌到随袋赠送的肠衣里了。4、开水下锅煮30-40...

【操作步骤】第一步：把30个鸡蛋全部打入到盆中，鸡蛋要选些新鲜的，就是蛋黄不发散，蛋清黏稠不稀的，这样的鸡蛋蛋白含量高，容易凝固，如果不是很新鲜的鸡蛋，做出来的松花蛋肠不紧实。第二步：把松花蛋剥皮备用，松花...

松花蛋肠的做法步骤11.准备一个小碗加入适量清水松花蛋肠的做法步骤22.将半袋松花蛋肠的调料倒入碗中调匀松花蛋肠的做法步骤33.松花蛋去皮切成几瓣儿，我是用棉线切的。松花蛋肠的做法步骤44.将400克鸡蛋磕入碗中打散...

自制松花蛋肠（佐料自调）的做法基本上是松花蛋和鲜鸡蛋的比例是1:2，我平时用4个大松花蛋和8个大鸡蛋，做出来的肠可以切四盘。准备两个盆，松花蛋剥皮洗净。请点击输入图片描述皮蛋切成碎。请点击输入图片描述鸡蛋...

步骤1space准备材料打入鸡蛋步骤2space松花蛋去皮用线绳或者刀🔪切碎成丁步骤3space将鸡蛋用打蛋器或者筷子搅拌均匀加入松花蛋碎搅匀。加入你想要的调料，如料酒去腥味。步骤4space灌肠步骤：找一个...

如题，我想知道:松花蛋肠的家庭制作

松花团香肠的制作方法30个鸡蛋，15个松花蛋，20克盐，适量桂粉，10克棉碱，100克温水第1步：把30个鸡蛋都放在盆里。鸡蛋要选新鲜的也就是说，如果蛋黄不散，蛋清不粘，这种鸡蛋蛋白质含量高，容易凝固，不是新鲜鸡蛋...

自制皮蛋肠的做法把花椒、鸡精、盐、料酒放碗里倒入160克开水搅拌均匀，晾凉过滤出调料猪肠衣用温水提前泡一小时4个皮蛋切丁8个鸡蛋打入盆中皮蛋丁放入鸡蛋液里，再倒入晾凉的料汁，搅拌均匀。把调好的蛋液用...

猪肠衣放入碗中，清洗干净，用温水浸泡半小时。请点击输入图片描述皮蛋去皮切小块。请点击输入图片描述火腿肠去皮切小块。请点击输入图片描述鸡蛋打入碗中。请点击输入图片描述加入盐，鸡精，碱面。请点击输入图片描述搅...

2、用温水化开面碱（食用面碱并非小苏打，大小超市均有销售）盐倒入蛋液中搅拌。3、搅至蛋液逐渐变深呈啤酒色，滤去浮沫。4、将火腿肠和松花蛋切小碎丁。5、加入到蛋液中，混合均匀。6、可以用矿泉水瓶做漏斗，也可以用...