做法：将猪肠彻底清洗干净待用。将清洗干净的肠子一头用棉线系紧　鸡蛋打入盆中搅匀　加入温水3两，盐适量再次搅匀成这个样了用一个漏斗套入肠子的另一头将鸡蛋液灌入　大约灌入20厘米左右时用棉线系紧，（系的...

步骤1:首先把粉肠用流水冲洗干净再翻过来，然后加入淀粉、白醋、料酒抓洗两遍，再用清水洗干净备用。步骤2:大碗里打入8个鸡蛋大概400克，加入大概200克的清水，再加入适量食盐、胡椒粉，然后用筷子把鸡蛋充分的打散，再过筛...

第一步，准备两个无水无油的大腕，把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，一个装蛋黄，一个装蛋清。第二步，鸡蛋分离完毕后，把香葱去皮用清水洗干净，沥干水分，用刀切成碎末，放在蛋黄的大碗里，火腿肠去皮，用刀切成薄片，...

美味的鸡蛋肠的做法步骤66.这时候就可以把葱姜水倒到碗里中碗里放适量的淀粉美味的鸡蛋肠的做法步骤77.把葱姜水倒入鸡蛋液里搅拌均匀美味的鸡蛋肠的做法步骤88.这时候就可以灌鸡蛋肠了我家没有灌肠器就用矿泉...

1、食材：鸡蛋7个，皮蛋3个，盐适量，碱适量，肠衣适量。2、7个鸡蛋加适量盐，少许碱，减半均匀。3、三个皮蛋切碎放到里面搅匀。4、肠衣一头扎紧。5、蛋液倒入肠衣中。6、开水锅中煮10分钟。7、凉凉切开即可食用。

鸡蛋肠的做法步骤请点击输入图片描述1原料图请点击输入图片描述2蒸肠粉的工具，可用不锈钢盘或批萨盘；请点击输入图片描述3将所有粉类混合过筛，加入生油与盐及清水调成无颗粒粉浆；请点击输入图片描述4鸡蛋打散...

鸡蛋肠的做法步骤1原料图2蒸肠粉的工具，可用不锈钢盘或批萨盘；3将所有粉类混合过筛，加入生油与盐及清水调成无颗粒粉浆；4鸡蛋打散成蛋糊；5批萨盘刷一层薄油，放置开水锅里蒸热；6将批萨盘取出，舀一勺...

1、准备鸡蛋10个，肠衣1米，盐适量，花椒适量，大料适量，白胡椒粉适量。2、将买来的肠衣用清水洗净后，灌水试一下，看看有没有露气的地方。3、准备一碗开水，泡上大料和花椒。十个鸡蛋打入盆中。4、将泡大料和花椒的...

鸡蛋肠的做法1.将买来的肠衣用清水洗净后，灌水试一下，看看有没有露气的地方。2.准备一碗开水，泡上大料和花椒。十个鸡蛋打入盆中3.将泡大料和花椒的水晾凉后捞出大料和花椒，将水倒入打散的鸡蛋中。加入适量的盐...

(3)灌制用灌肠机将蛋混料灌人肠衣内。没有灌肠机时，也可用搅肉机取下筛板和搅刀，安上漏斗来代替灌肠机。肠衣下端以细麻绳扎紧，注料后，上端也以细麻绳扎紧，并预留一绳扣，以便悬挂，每根肠长度为30厘米。(4)...