做法：1、鸡蛋打到一个大碗里，用热水把调料溶解。冷却后加入鸡蛋液中，边加边搅拌2、把切好的松花蛋倒入充分拌匀的鸡蛋液中3、用矿泉水瓶做了一个简易漏斗，就可以把蛋液灌到随袋赠送的肠衣里了。4、开水下锅煮...

如题，我想知道:松花蛋肠的家庭制作

熬制香料水↓鸡蛋选择→整理→松花蛋选择→混合搅拌→充填→灭菌→成品三、操作要点1.鸡蛋选择。选用经卫生检验合格的新鲜的鸡蛋，陈蛋、破碎蛋均不宜选用。2.整理。鸡蛋用清水冲洗干净后，敲碎去壳，将蛋液放入干净的...

猪肠衣放入碗中，清洗干净，用温水浸泡半小时。请点击输入图片描述皮蛋去皮切小块。请点击输入图片描述火腿肠去皮切小块。请点击输入图片描述鸡蛋打入碗中。请点击输入图片描述加入盐，鸡精，碱面。请点击输入图片描述搅...

步骤1space准备材料打入鸡蛋步骤2space松花蛋去皮用线绳或者刀🔪切碎成丁步骤3space将鸡蛋用打蛋器或者筷子搅拌均匀加入松花蛋碎搅匀。加入你想要的调料，如料酒去腥味。步骤4space灌肠步骤：找一个...

如题，我想知道:松花蛋肠的做法

松花团香肠的制作方法30个鸡蛋，15个松花蛋，20克盐，适量桂粉，10克棉碱，100克温水第1步：把30个鸡蛋都放在盆里。鸡蛋要选新鲜的也就是说，如果蛋黄不散，蛋清不粘，这种鸡蛋蛋白质含量高，容易凝固，不是新鲜鸡蛋...

鸡蛋，准备你需要的量，蛋清和蛋黄可以分开放，黄白层次分明，关乎到蒸制的过程繁琐度，一般都是可以直接打散，备用。松花蛋和香肠，块状，直接摆放到容器里，有层次有点美感即可，然后淋上蛋液，盖上保鲜膜，牙签扎孔，避免...

皮蛋和香肠的蒸法步骤：所需食材：松花蛋3个，香肠七根，鸡蛋6个，生姜10克，生抽15克，醋15克，辣酱一大勺。制作过程：1先准备好所有食材，图上是4个鸡蛋，实际做的时候发现有点少，我又加了两个，这土鸡蛋个头小，...

水晶皮蛋肠的制作材料：主料：松花蛋（鸭蛋）250克，猪肉皮1500克辅料：猪小肠100克调料：盐100克，味精3克，料酒10克，姜汁10克教您水晶皮蛋肠怎么做，如何做水晶皮蛋肠才好吃1.将猪肉皮的白膘片净，放入沸水锅中...