如题，我想知道:鸡胗怎么做好吃小炒鸡胗的做法

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1、鸡胗冲洗干净后，切成薄片，撒半勺盐抓匀。洋葱切丝，榨菜、生姜、大蒜、干辣椒准备好。2、鸡胗炒之前最好焯水，焯过水的鸡胗肉质会收紧，吃起来更爽脆，而且焯过水的鸡胗也没有土腥味，会更加鲜香好吃，水烧开以后，...

鸭胗清洗干净后，锅内放入适量清水，加入一小钥料酒，烧开，下入处理干净的鸡胗，烫开约半分钟后捞出步骤3小炒鸭胗的家常做法捞出的鸡胗晒过冷水凉后切成片，放入碗中，加入盐，淀粉，胡椒粉耗油，拌匀腌制15分钟步骤4...

快餐小炒菜谱1家常快手小炒鸡胗的做法鸡胗加料酒和生粉用手抓洗干净，再用水冲洗干净。切花刀薄片，加少许白酒和姜片一起腌制半小时入味。准备好姜葱蒜，青椒，红椒，花椒，白芝麻。起油锅，放花椒煸香铲出来。～稍放...