7.油温烧至七成熟将挂好面糊的平菇一次一个用筷子夹入油锅，刚放入的时候找空间大的地方，防止平菇之间相互粘连。平菇不要全部一锅炸，要分两次受热更加均匀。（选用直径较小深一点的炸锅，这样比较省油）。space点击查看大...

将蘑菇裹上蛋糊下油锅炸至六七成熟请点击输入图片描述捞出控油复炸一次至蘑菇金黄色请点击输入图片描述炸好的蘑菇金黄酥脆请点击输入图片描述装入平盘可以享用了请点击输入图片描述...

酥炸蘑菇原料：蘑菇，面粉，生粉，鸡蛋，胡椒粉，盐做法：1、蘑菇洗净控干，用厨房纸按压吸出里面的水分，撕成长条状2、面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆（面粉：生粉约为2:1），加入适量盐，胡椒粉调味3、锅中足量...

以下是炸蘑菇的做法，可以制作出皮酥软嫩并更入味的炸蘑菇。所需材料：-新鲜的蘑菇-鸡蛋1个-面粉适量-面包屑适量-盐、黑胡椒适量-油适量制作步骤：1.将蘑菇用水洗净并切成厚度适中的片状。2.将鸡蛋打入...

酥炸鲜蘑菇的做法详细步骤1.鲜蘑菇洗净，倒入开水锅煮一下，捞出剪去根蒂，沥干水分，放容器中加精盐1.5克，味精2克拌匀，撒上干淀粉10克拌匀。富强粉放容器中拌入干淀粉，加清水调成糊，再加发酵粉，熟花生油继续...

步骤：1、买一大朵新鲜的平菇，越新鲜炸出来的越鲜美。2、把蘑菇择成小朵，洗干净。3、水烧开后，蘑菇焯水2分钟。蘑菇用手把水挤干，把蘑菇平铺开稍微晾干一下。4、面粉、淀粉2：1，放1颗鸡蛋、胡椒粉、少许盐搅拌...

做法1.鲜蘑菇放入沸水中汆烫约半分钟，以冷水冲凉沥干，加入调味料A拌匀备用。2.蛋白放入钢盆中打至溼性发泡，加入细糖打匀后，将低筋面粉洒入轻轻拌匀成蛋泡煳备用。3.热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约80℃后...

炸蘑菇又脆又好吃的做法如下：首先需要将平菇清洗干净并撕成小块，放入锅中焯水后捞出过凉水浸泡。攥干水分的平菇加入盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面粉和油拌匀，放入油锅中炸两次，炸至酥黄焦脆，捞出控油，然后撒上...

炸鲜蘑的做法步骤1鲜蘑洗净撕成条热水焯两分钟捞出沥干／攥干，加鸡蛋搅匀淀粉与面粉2:1混合。步骤2让每一条鲜蘑都粘上面粉之后下锅。步骤3炸两分钟。步骤4我是分四次炸的油没有放太多最后一次炸完把先炸好的...

干炸鲜蘑是一道简单的家常菜，至于它的做法就是，选用新鲜的蘑菇，用清水洗净，加上喜欢的料腌制会，最后油炸出锅，做好的干炸鲜蘑酥脆可口，味道鲜香。下面我把做法分享给大家，喜欢的朋友可以看一下。准备材料：适量新鲜...