姜汁莲藕是宴客菜上少不了的一道经典凉菜，吃过了大鱼大肉之后，爽口解腻，非它莫属！莲藕莲藕微甜而脆，能生吃也可熟吃，是人们最熟悉的日常菜品之一，也是药用价值相当高的植物，它的根，叶，花皆可滋补入药莲藕今...

白糖我放了这么多也是没有甜味儿的，也可以调好后根据自己喜好再加糖调整。拌姜醋汁的时候，可以把藕片捞出来沥水备用的。请点击输入图片描述沥好水的藕片装盘。请点击输入图片描述用汤匙把调好的姜醋汁儿淋上去就好啦！

有菜窖的人家，在菜窖一角用砖堆围上一堆黄沙，最好是干燥黄沙，将鲜姜埋在里面，可以久藏不坏不干，随取随吃。没有菜窖的居民，可以把少量的黄沙放进坛子里，后把鲜姜埋进去，也能取得同样的效果！或者找个有盖子的...

莲藕的烹饪方式是比较多的,可以炒莲藕,炸莲藕,和其他的肉在一起炖汤,也可以做成莲藕水饺等等美食。今天推荐的是做法简单,用料简单,但是口感超乎寻常的一道菜是:【姜汁莲菜】生姜对胃胀、胃疼、胃下垂有明显的辅助作用,我有亲身感受。

大家注意，做姜汁藕一定要用雪莲藕，因为雪莲藕的质地脆嫩，其他的莲藕更适合做一些炖菜或者炒菜，这一点大家要注意。2、这一步是重点，大家要仔细阅读，接着锅烧清水，水开后加入精盐一勺，然后将藕片放入锅内焯水一分钟后...

莲菜脆的就像在吃脆梨，酸辣适口、甜咸有度，姜汁的味道在回味，这样做出来的炝莲菜男女老少都喜欢。盛一盘炝莲菜，来一杯小酒，小叙家常，畅谈人生。凉拌藕片最好的做法已介绍给大家，相信大家已经垂涎欲滴了！那就拿...

姜汁莲菜主料：莲菜、姜配料：西红柿、柠檬、盐、香油、味精。作法：1、莲菜去皮，切片，用开水焯熟。2、西红柿切小块,柠檬汁挤到菜料上。3、用姜末盐、香油、味精少许拌匀。这样一道简单`爽口`好吃的小菜就做好了...

姜汁藕片的家常做法简介清爽脆嫩，口味以辣、酸、咸为主。材料主料：莲藕500克，辅料：姜75克，调料：香油10克，醋20克，盐2克，酱油10克做法1.将藕洗净去皮，切成3毫米厚的片；2.姜去皮，切成末；3.碗内放入醋...

特点:藕粉丸色泽透明、爽口,芯馅香甜。粉蒸莲藕原料藕500克,生米粉50克,卤猪肉(肥瘦五花肉)100克,熟猪油25克,芝麻油10克,精盐2.5克,酱油15克,醋5克,姜末5克,葱花5克,味精、胡椒粉适量。做法1、莲藕洗净,刮去外皮,以刀...

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