4.锅里再倒油，下鸡杂，翻炒至鸡杂断生，然后将炒过的藕丝下锅，全部翻炒均匀即可。醋溜藕片原料：莲藕1个、洋葱一小块、小葱2根、醋2大勺、糖一大勺、盐适量做法：1.藕切片，洋葱切丁，葱切小段备用。2.热锅入...

1.莲藕去皮切薄片，木耳提前用水泡发，并摘洗干净。处理好的莲藕和木耳需要焯水才可食用，木耳2分钟，莲藕1分钟。等水煮沸后，先放木耳，随后放莲藕，捞出后用冷水冲凉，口感更爽脆。2.胡萝卜不用焯水，将香菜切段，一...

藕丝炒肉是最常见的做法，除了炒肉还可以尝试下胡萝卜炒藕丝，胡萝卜本身也有超高的营养价值，和藕丝搭配看起来会有点奇怪，但做出来却比单独炒出来好吃的多。藕丝和胡萝卜炒的时间要相对久一点，这也是为了能够让藕丝和...

步骤：1、准备食材。2、莲藕去皮切薄片。3、浸泡在清水中。4、锅里加水，加一勺米醋防止莲藕变黑。5、水开后放藕片焯烫30秒钟。6、蒜末、盐、清香米醋、鸡精、香油、白糖搅拌均匀。7、莲藕捞出来凉水过凉，控干水分，...

1、莲藕去皮、切薄片（莲藕切完要尽快焯水，以防氧化，如果不及时焯水，可以先放入加了少许白醋的水中，也能防止氧化）。2、把莲藕焯一下水，煮藕时宜用沙锅，忌铁器。3、焯水后放入冷水中过凉。4、姜切末，线椒切小段儿...

1、材料：藕250克，小葱20g，大蒜20g，姜20g，红彩椒10g，盐1g，白糖5g，白醋5ml，生抽5ml，香油5ml。2、先用刀将莲藕削去外皮后清洗干净备用。3、将莲藕先顺着藕孔的方向切成薄厚均匀的藕片，然后再改刀切成细藕丝。

如题，我想知道:莲藕怎么做好吃

1.藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片；用清水浸泡2.香葱洗净切0.5厘米的小段；姜切成片3.藕片沥干水分4.油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟5.放入适量盐、鸡精，关火6.香葱倒入，...

1、接下来要教大家的美食是家常炒藕片，做起来特别简单，做出来之后又脆又白，吃起来开胃下饭。先来将家常炒藕片的制作食材全部准备好，首先要准备一节莲藕，然后再准备一节胡萝卜，一根青椒，一小勺面粉，三瓣大蒜，三根干...

1.莲藕去皮，从中间垂直切成两半，用刀切成片；浸泡在水中2.小葱洗净，切成0.5cm的小块；将姜切成片。莲藕切片沥干水分。4.烧热油锅，放入姜片出香，然后倒入莲藕片翻炒2分钟。5.加入适量的盐和鸡精，关火。6.倒入...