需要准备荔枝、白酒、白砂糖、瓶子、封口布，然后将荔枝去皮去籽，放入瓶子中加入白酒、白砂糖密封起来，等待三个月即可营养，可以起到美容养颜、助消化、预防疾病的作用，

1、先将荔枝放入清水中清洗(这是卫生的需要，荔枝壳上带有一些农药残余，因此要选清洗)，清完后要晾干，再剥壳去核，只取荔枝肉备用。2、将备用的荔枝肉放入锅中煮沸，注意，这时不能放清水，只是将荔枝肉煮沸，荔枝本身...

做法1.荔枝去壳去核取肉，将鱼茸酿进荔枝里，上面点上一个红枸杞。2.入蒸锅蒸十分钟，即可。小诀窍不厌其烦鱼茸的做法：买鱼背上的肉，去掉主骨，去鱼皮，取净鱼肉，快刀切成薄片，用肉锤锤成肉靡，取一个深口...

荔枝酒的做法是:鲜荔枝肉(连核)500～1000克,陈米酒1000克,在加热杀菌后的荔枝果汁中加入纯粹培养的酵母,或加入酒饼使其发酵,酒精发酵完成后,过滤、换器、调整度数,然后注入经消毒的清洁容器内密封,置于温度较低处或地下室内进行陈酿...

1、荔枝酒还有比较简单的酿制方法，在做的时候需要准备5000盒新鲜荔枝把它挑选一下，去掉变质和腐烂的荔枝，得到的优质荔枝，用清水冲洗一下，去掉外壳，再用力挤压它的'果肉，把里边的果壳去掉，然后准备2000克冰糖和一只个大...

1、准备一个玻璃瓶，我选择的是1800ml的。玻璃瓶清洗干净。玻璃瓶不能装热水清洗，容易爆的。清洗干净以后，装一点酒，把瓶身全部润湿一下，再把酒倒掉，把瓶子晾干。2、荔枝选择妃子笑。有条件的可以选择桂味，味道更浓郁...

方法一：选择上好的荔枝剥去外壳，去掉荔枝核，放入无油无水干净的容器中，在最下面铺一层白糖，然后放一层荔枝，一层一层的放大约七分满就可以，如果太慢发酵的过程中所产生的气体很容易顶破瓶口。装好之后倒入高度白酒...

1、准备荔枝2、准备高度白酒和冰糖3、荔枝去壳4、去核5、把荔枝放无水无油的容器6、一层冰糖一层荔枝码在容器中，七八分满即可。7、倒入白酒8、用保鲜膜包一下，不过不要太严实了，留有发酵的空间。盖上...

3：1：1。3、泡酒的密封罐洗干净消毒，不要有一滴水。4、荔枝剥皮，一定要戴手套，否则会发酸。5、剥好的荔枝放密封罐里，一层荔枝一层冰糖，最上面那层一定要是冰糖，帮助发酵，最后加入白酒就可以坐等荔枝酒喝了。

荔枝发酵酒酿制的基本工艺流程为：原料选择→清洗→冻藏→解冻→去皮核→酶处理→制汁→灭菌→接种→发酵→陈酿→澄清→过滤→装瓶→成品。酿酒适宜的品种为仙婆果、糯米糍、怀枝、妃子笑等，通过冻藏，可以解决周年荔枝原料...