最常用比例就是3分酱油7分醋(醋最好选择大蒜浸泡过的大蒜醋)在放一点白糖一点鸡精，搭配上白灼虾，别有一番风味。广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。白灼虾的...

白灼虾的料汁调制方法如下：1、味碟中放入海鲜酱油和适量芥末拌匀放一点葱末装饰。2、蒜蓉+盐+烧热的熟油淋上去即可+生抽+糖。3、香葱末+姜末+盐+烧热的熟油淋上去即可+生抽+糖。4、青椒圈加油在锅里略炒+盐+生抽...

白灼虾的做法原料:活虾(基围虾、活海虾都不错)、柠檬(可不放)、姜、葱、酒、八角、香油、花生油(或玉米油等)、花椒、蒸鱼豉油(或酱油、糖、酒)1、在水里加入少许葱、姜、柠檬片和酒(白酒最好)来煮虾,会祛除腥味....

方法：1、蒜去皮，拍碎切末，姜切丝备用。2、锅哨痕中加入油，烧热。3、加入蒜末姜丝翻板散炒至有香味。4、加入盐。5、加糖。6、加酱油，搅拌，让盐和糖融化。7、出锅，白灼虾的蘸汁总番久就做好了。

白水煮虾蘸料的配制方法如下：所需的材料：食用油，生抽酱油，大蒜，生姜，食用盐，白砂糖。步骤一、去皮后的大蒜切成细末，生姜切成姜丝。步骤二、锅内加入适量的食用油，开小火加热。步骤三、再倒入蒜末和姜丝翻炒。步...

白灼虾蘸料的做法：1、用料：香菜、香葱、蒜头、精盐、鸡精、酱油、米醋、辣椒面、油。2、香菜、香葱用清水洗干净后，用刀切末。3、蒜头整瓣带皮，用刀轻拍，剥掉皮后切碎。4、切碎的香菜，香菜，蒜末装碗，添加适量的...

白灼虾的蘸料按照个人口味可以分很多种：辣椒丝放在味碟上，用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入酱油，香油，葱丝，姜末，精盐拌匀。生抽加绿芥末。醋+酱油+糖。陈醋+海鲜酱油+香油。蒜蓉加生抽，少量醋，番茄酱。蒜蓉+盐+...

1.白灼虾的调料有：生抽加柠檬汁。2.香油加耗油。3.海椒面、热油、盐、芝麻。4.海椒面、花生面、味精。5.生抽、蒜蓉、辣椒圈、香菜、花椒油。6.热油、姜蓉、蒜蓉、酱油、盐、红椒粒、葱花。7.油、生抽、蒜籽、姜...

调制白灼虾的蘸料办法：先把新鲜沙虾，然后放到锅里煮沸大约3分钟后，大虾直到变色和弯曲，接着，将蒜末、姜末、葱末、香菜末混合在碗中，倒入适量生抽、芝麻香油即可。准备材料：鲜活虾（沙虾）500g、姜150g、葱小量、...

步骤一：原料图；沙虾姜蒜头香菜辣椒。步骤二：沾酱。把蒜头姜辣椒香菜切末。步骤三：然后放在容器里。步骤四：准备小锅热点油。步骤五：然后容器里加入少许的酱油盐鸡精，然后把热热的油倒入即可。步骤六：虾...