3）将面团搓成长条，揪成每50克4个的面坯，擀成圆皮，加馅捏成提褶包，上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。灌汤包的做法四：石榴灌汤包原料:海参200克、大虾3只、鸡脯肉150克、蛋白皮、皮冻、香菜梗、红鱼子酱、上汤、盐...

将面粉倒入大碗中，食盐、白糖放进去。浇开水，一边浇水，一边用筷子搅拌。搅拌成没有干面粉的棉絮后，就可以揉面了。要想包子皮吃起来更加细腻，最好多揉一会。盖上保鲜膜醒30分钟。醒好的面团拿出来，从中间掏一个洞，...

料酒半勺开封灌汤包的做法步骤1、将面粉倒入面盆中，倒入适量温水2、和成絮状，继续加入温水3、揉成面团，盖上湿布，进行饧面4、饧面10分钟后，继续揉面，我反复做了5次至面团非常光滑有筋度5、将半块浓汤宝用...

想要做出晶莹剔透、吹弹可破的灌汤包面皮,一般分四个步骤,做法如下:1.材料:高筋面粉,白糖,盐(盐的作用是让面团更有韧性,白糖的作用是让做出的包子皮更白)。2.和面。需要两块面(两块面的比例约为1:1),一块是用凉盐水,一块...

辅料：汤包馅料步骤：1、清水和面粉比例2比52、然后使劲揉面，揉好一次两手沾上水继续揉，一直到面团很光滑为止3、之后揉成长条状4、然后切成等大的小剂子，15克左右一个5、用力擀开，一定要足够薄6、然后放上...

制作灌汤包的面是用普通的中筋面粉，灌汤包做法如下：主料：高筋面粉400g、猪肉末500g、高汤400g辅料：香油3勺、盐2勺、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、姜末1勺、白糖1勺、鸡精半勺步骤一：将面粉倒入面盆中，倒入适量...

灌汤包子的做法一：1:灌汤包子不用酵母,也不用泡打粉,也就是一般说的死面包子。。直接放水把面和均匀直到三光（手光，盆光，面光）。。其实就和饺子面差不多只是面用的不一样而已。。2：面要摔。。摔到有劲度（吃过...

做法：1、面粉和玉米淀粉放入面包机桶中，倒入热水。注意，不同牌子的面粉吸水率不一样。不要一下全倒下去，留10克左右。看面团干湿情况再加。灌汤包的面团要软和，不要太干，不然包馅时容易开裂。2、启动和面程序，揉...

1、将面粉倒入面盆中，倒入适量温水。2、和成絮状，继续加入温水。3、揉成面团，盖上湿布，进行饧面。4、取一个大盆，倒入猪肉糜，加入所有调味，将肉馅和调料顺一个方向搅动，直至肉馅和佐料完全混合。5、分次加入高汤。

灌汤包的正宗做法如下：主料：猪肉馅300克、大葱200克、猪皮冻150克。辅料：乐家客虾蓉酱2勺、姜末适量、生抽1勺、老抽半勺、黄酒2勺、盐1克、香油1勺。1、猪肉剁馅，放生抽，黄酒和姜末。2、用来调味的乐家客虾蓉酱，...