油淋干豆腐丝家常做法具体如下：首先把豆腐皮卷起来，好下刀并且尽量往细切，好入味。锅上备好煮开的水。把切好的豆腐丝下水煮个三分钟，豆腐丝发白捞出来，你也可以根据自己喜欢的软度多煮一下。调料。蚝油为主，多放...

首先我们将干豆腐皮改刀切成条，放入热水锅中焯一下捞出，过凉控水备用然后我们在盘中放入适量的辣椒面，孜然粉，芝麻，再加入适量的盐，鸡精，白糖调味接着我们将它搅拌均匀，浇上一勺热油，再加入适量的酱油，蚝油，搅...

1.先上配料合影：酱油，香油，辣椒油，剁椒，食用油，白糖，大蒜，干红辣椒，大料，香菜，青红花椒，浓汤宝2.干豆腐，300克3.干豆腐切丝4.开水焯一下备用5.炒勺内食用油烧热6.油热下青花椒，红花椒，大料炒...

如题，我想知道:家常油泼干豆腐丝窍门

1、大勺烧水，不用太多，干豆腐切成丝用水煮，加入葱丝，姜丝，鸡精，精盐，用鸡汤或者老汤煮味道更好水或者汤不用多，能超过干豆腐丝就行，煮到汤基本快干的时候装盘待用，上面再撒一些生葱2、干红树椒剪成小段或者...

做法:1、干豆腐切细丝，叠在一起切美观方便快捷。2、葱切段，再切成丝。3、锅中烧开水，下干豆腐焯一下。4、焯个两、三分钟左右即可取出。5、将焯好的干豆腐盛出，放入切好的葱丝、蒜末、盐、味素、糖、少许醋...

油泼干豆腐丝的做法步骤1锅内➕油，葱姜蒜➕十三香炒香步骤2加入干豆腐丝翻炒，料酒、耗油、生抽、适量水，淀粉勾芡步骤3盛出备用步骤4锅内放油，➕辣椒，葱姜蒜爆锅步骤5 ...

1、食材：干豆腐、大葱适量、朝天椒适量、烤肉酱适量、姜适量、十三香适量、蒜适量。2、热锅放油，油开始冒烟下入葱，姜，蒜，十三香翻炒香。3、加入干豆腐丝翻炒，加入适量的料酒、耗油、生抽、水翻炒均匀，在用淀粉...

油淋干豆腐的做法如下：用料：干豆腐4张。葱蒜，小辣椒，白芝麻少许。蒸鱼豉油，蚝油，淀粉，鸡精，盐，老抽，少许调味用。海天黄豆酱1勺。橄榄油或玉米油适量。花椒油，香油调味。1、将干豆腐切丝入热水焯1~2分钟。2、...

1、主料：干豆腐500克、鸡汁适量（或火腿）、姜丝适量、葱丝适量、蒜瓣2瓣、花椒粉一勺、辣椒段适量、料酒25克、白糖25克、精盐适量、味精适量、开水适量、淀粉适量。2、先把干豆腐切成5厘米长的丝，放入开水中打抄去除...